Mycelium sur grains de Reishi Bio
- 🍄 MYCÉLIUM SUR GRAINS DE REISHI : Ganoderma lucidum, également connu sous le nom de lingzhi, réputé pour ses propriétés médicinales et ses bienfaits pour la santé.
- 💪 BIENFAITS POUR LA SANTÉ : Connu pour ses propriétés antioxydantes, immunostimulantes et adaptogènes, favorisant la vitalité et le bien-être général.
- 🍽️ UTILISATION CULINAIRE ET MÉDICINALE : Généralement consommé en tisanes, gélules ou extraits, le Reishi est apprécié pour ses nombreux bienfaits et sa saveur légèrement amère.
- 🌍 PRODUCTION LOCALE ET BIOLOGIQUE : Certifié "BE-BIO-01" par Certisys, garantissant un produit respectueux de l'environnement et de haute qualité.
-
+- 2 semaines. Consultez tous nos délais
Reishi rouge, Ganoderma lucidum ou Ganoderma multipileum
Le Reishi est utilisé par différents peuples depuis des centaines d'années pour ses diverses vertus médicinales.
Les pieds et les chapeaux sont plutôt fibreux et durs, il est donc généralement consommé en tisanes, gélules ou en extractions.
Le mycélium est dense, épais et très résistant. C'est pourquoi il est aussi utilisé dans la recherche de myco-matériaux.
Conservation du mycélium : 1 mois au frigo
Voir aussi "Comment utiliser nos mycéliums"
Notre engagement de qualité:
Nous produisons nos mycéliums en conditions de laboratoire, ce qui permet de garantir une pureté des variétés et une qualité optimale.
Nous produisons nos mycéliums de manière 100% biologique et tous nos produits sont certifiés "BE-BIO-01, Agriculture Belgique" par CERTISYS.
Conditions de culture
Le Reishi apprécie la chaleur (20-27°C), il est donc généralement cultivé en été. Le Reishi peut être cultivé pour ses pieds qui forment de longues tiges rouges-orange, ou/et son chapeau plat qui va du rouge au blanc sur la partie croissante. Les deux parties ont des propriétés médicinales. Le fruit pousse très lentement. Le cycle total de culture est de 90 à 120 jours.
La culture en sac fermé les premières semaines de fructification permet de maintenir un taux de CO2 élevé, favorisant le développement du pied. Après quelques semaines, le sac est ouvert sur le dessus, et l'arrivée d'oxygène développe le chapeau dans un second temps.
Substrats
Sciure de bois pasteurisée, bûches.
Culture intérieure ou extérieure.
Nous vous recommandons notre substrat prêt à l'emploi, particulièrement adapté aux variétés lignivores.
Paramètres de culture
Inoculation
5-10% de grains/substrat humide
Incubation
| Température d’incubation | 20-27°C |
| Durée d’incubation | 2-3 semaines |
| Besoin en lumière | / |
Initiation des primordias type "Antlers"
| Température d’initiation | 18 à 24°C |
| Humidité relative | 95 à 100% |
| Durée d’initiation | 20-30 jours |
| Concentration de CO2 | 20000 à 40000 ppm pour la formation |
| Besoin en lumière | 200-500 lux |
Initiation des primordias type "Coquilles"
| Température d’initiation | 21 à 27°C |
| Humidité relative | 95 à 100% |
| Durée d’initiation | 20-30 jours |
| Concentration de CO2 | 500 à 2000 ppm pour la formation |
| Besoin en lumière | 500-1000 lux |
Fructification
| Température de fructification | 21-27°C |
| Humidité relative | 85 à 95% |
| Durée de fructification | 60 jours |
| Concentration de CO2 | 500-2000 ppm |
| Besoin en lumière | 600-1500 lux |
| Nombre de récoltes | 1 à 2 récoltes, à 90-120 jours d'intervalle |
Ces données sont issues du livre "Growing Gourmet and Medicinal Mushrooms" de P. Stamets. Elles sont fournies à titre indicatif, chaque myciculteur ayant des conditions de culture particulières, il peut y avoir des variations individuelles.
Productivité
Récolte moyenne de 150-200 g de champignons frais pour 1 kg de substrat humide sur 1 récolte.
Mycelium sur grains de Pleurote Gris Bio
€14,50–€22,50
Mycelium sur grains de Lion's Mane Bio
€14,50–€22,50
Mycelium sur grains de Champignon de Paris Bio
€14,50–€22,50