Pleurote jaune mycélium champignon
La Mycosphère Champignon Pleurotes Jaunes
Yellow Oyster
Mycélium Pleurotes Jaunes
Pleurote jaune mycélium champignon
La Mycosphère Champignon Pleurotes Jaunes
Yellow Oyster
Mycélium Pleurotes Jaunes

Mycelium sur grains de Pleurote Jaune Bio

• Variété robuste et résistante aux contaminations
• Variété d'intersaison et d'été: 15 à 25°
• La coloration jaune se développe mieux avec une luminosité élevée
€13,90 Solde
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Le Pleurote Jaune (pleurotus citrinopileatus) est originaire d'Asie. Il possède une saveur unique rappelant les agrumes avec une texture plus tendre et délicate que son cousin le pleurote gris.  


Nous produisons cette variété principalement aux intersaisons (début automne - printemps) car elle aime la chaleur.

Variété plutôt robuste et résistante aux contaminations.

Les chapeaux ont une taille allant de 3 à 7cm, la couleur allant du jaune vif au jaune pâle selon les conditions de culture.

Conservation: 1 mois au frigo

 

 Voir aussi "Comment utiliser nos mycéliums"

 

Tous nos produits sont certifiés en agriculture biologique "BE-BIO-01".

Nous produisons nos mycéliums en conditions de laboratoire, ce qui permet de garantir une pureté des variétés et une qualité optimale.

Pour des commandes supérieures de 18kg ou plus, contactez-nous pour avoir un devis : contact@mycosphere.be

Condition de culture

Les pleurotes jaunes ont besoin de plus de chaleur que d'autres variétés de pleurotes. Ils poussent bien entre 15 et 25°. Humidité élevée en début de fructification. Éviter les courants d'air et les stress en début de fructification. Leur belle couleur jaune se développe mieux avec une luminosité élevée

Substrats

Paille pasteurisée, sciure de bois pasteurisée et autres matières lino-cellulosiques. Culture intérieure ou extérieure. Nous vous recommandons notre substrat prêt à l'emploi, particulièrement adapté aux variétés lignivores.

Paramètres de culture

Inoculation

5-10% de grains/substrat humide

Incubation

Température d’incubation      20-29°C
Durée d’incubation 2-3 semaines
Besoin en lumière /
 

Initiation des primordias

Température d’initiation       15-25°C
Humidité relative 95 à 100%
Durée d’initiation 3-5 jours
Concentration de C02 500 – 1000 ppm
Échange d’air frais 4 à 8 volume/h
Besoin en lumière 500 à 1000lux
 

Fructification

Température de fructification      18-29°C. T°
Humidité relative 85 à 95%
Durée de fructification 3 à 5 jours
Concentration de C02 500-1000ppm
Échange d’air frais 4 à 8 volume/h
Besoin en lumière 500 à 1000lux
Nombre de récolte

2 à 3 récoltes, 10-14 jours d’intervalle

 

Ces données sont notamment issues du livre "Growing gourmet and medicinal mushrooms" de P. Stamets. Elles sont données à titre d'indications, chaque myciculteur ayant des conditions de culture particulières, il peut y avoir des variations individuelles.


Fructification - Rendement

200-250 gr de champignons frais pour 1 kg de substrat humide.

Il faut compter 5-10% de grains/substrat humide.

Mycelium sur grains de Pleurote Jaune Bio

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