Pleurote blanc Pleurotus ulmarius
Pleurote Blanc Pearl Oyster culture
Pleurote Blanc Pearl Oyster culture
Pleurote blanc Pleurotus ulmarius
Pleurote Blanc Pearl Oyster culture
Pleurote Blanc Pearl Oyster culture

Mycelium sur grains de Pleurote de l'Orme Bio

• Une des variétés les plus faciles à cultiver
• Culture intérieure ou extérieure sur paillage au potager par exemple
• Durée d’incubation de 2-3 semaines
€13,90 Solde
- +

Le pleurote de l'Orme (pleurote blanc, pleurotus ulmarius) est une des variétés les plus faciles à cultiver. Son mycélium s’adapte à une variété de substrats différents et il résiste bien aux contaminations. Il peut être cultivé en intérieur ou en extérieur sur paillage au potager par exemple.

Cette variété de pleurote produit de larges chapeaux blancs, pouvant parfois atteindre les 15 voir 20 cm, en particulier sur les secondes récoltes.

Conservation: 1 mois au frigo

 

Voir aussi "Comment utiliser nos mycéliums"


Tous nos produits sont certifiés en agriculture biologique "BE-BIO-01".

Nous produisons nos mycéliums en conditions de laboratoire, ce qui permet de garantir une pureté des variétés et une qualité optimale.

Pour des commandes supérieures de 18kg ou plus, contactez-nous pour avoir un devis : contact@mycosphere.be

 

 

Conditions de culture

Il peut être cultivé toute l'année en intérieur. Encore plus que les autres variétés de pleurotes, celle-ci est fort sensible au taux de CO2. En culture intérieure, il nécessite donc une bonne ventilation pour limiter la taille des pieds et favoriser la largeur des chapeaux. En culture extérieur, l'ensemencement se fait au début du printemps pour récolter au début de l'été ou en automne. Il est nécessaire de maintenir humide en cas de sécheresse.

Substrats

Pailles pasteurisées, sciures de bois pasteurisées et autres matières lino-cellulosiques. Culture intérieure ou extérieure.

Nous vous recommandons notre substrat prêt à l'emploi, particulièrement adapté aux variétés lignivores.

Paramètres de culture

Inoculation

5-20% de grains/substrat humide

Incubation

Température d'incubation        20-24°C
Durée d’incubation 2-3 semaines
Besoin en lumière /
 

Initiation des primordias

Température d’initiation         10 à 20°C
Humidité relative 95 à 100%
Durée d’initiation   2-4 jours
Concentration de C02 500 – 800 ppm
Échange d’air frais 4 à 8 volume/h
Besoin en lumière

500-1000 lux

 

Fructification

Température de fructification         10-25°C.
Humidité relative 85 à 95%
Durée de fructification 4-5 jours
Concentration de C02 500-800 ppm selon le résultat recherché
Besoin en lumière 400 à 600lux
Nombre de récolte

2 à 3 récoltes, 10-15 jours d'intervalle

 

Ces données sont notamment issues du livre "Growing gourmet and medicinal mushrooms" de P. Stamets. Elles sont données à titre d'indications, chaque myciculteur ayant des conditions de culture particulières, il peut y avoir des variations individuelles.


Fructification - Rendement

150-250 gr de champignons frais pour 1 kg de substrat humide.
Il faut compter 5-20% de grains/substrat humide.


Mycelium sur grains de Pleurote de l'Orme Bio

Mycelium sur grains de Pleurote de l'Orme Bio
- +

Effectuez une recherche