Pellets de Paille Bio

Avantages

• Le procédé de fabrication des pellets ou granulés implique une pression et une montée en chaleur qui permet l'élimination d'une grande partie des bactéries et moisissures présents dans la paille à l'origine. On a donc naturellement un substrat plus propre pour la culture des champignons avec moins de risques de contaminations.
• Beaucoup moins de poussières.
• Pas de broyage nécessaire.
• Le stockage prends 4 fois moins de volume, vous gagnez donc en place. Vos sacs seront également plus dense que la paille simplement broyée, donc sur vous pourrez produire plus sur une même surface.
• La conservation est garantie du le long-terme, vous pouvez l'utiliser quand vous en avez besoin.
• La standardisation et la facilité d'utilisation. Les granules de paille ont un comportement presque liquide, ce qui rends les manipulations beaucoup plus faciles qu'avec la paille.
  

Utilisation

Ajouter de l'eau pour arriver à 65-70% d'humidité (soit environ 1,85 litre d'eau pour 1 kg de pellets). Attention de ne pas ajouter trop d'eau car ces pellets sont très absorbants.

Nous recommandons de pasteuriser par prudence, mais il est possible d'avoir des résultats satisfaisant avec les pleurotes sans pasteurisation.

Une pasteurisation simple consiste à ajouter la bonne quantité d'eau bouillante sur les pellets, laisser refroidir jusqu'à 35°, et inoculer en mélangeant le mycélium avec le substrat refroidit à raison de 10% de mycélium. Travailler le plus proprement possible pour limiter les contaminations.

Exemple:

5 kg de pellets de paille bio mélangé avec 9,25 litre d'eau bouillante vont donner 14,25 kg de substrat.

Un mycélium de 1,5 kg de pleurotes gris suffira pour inoculer cette quantité. Ce qui pourra vous produire entre 3 et 5 kilos de pleurotes frais bio sur 3 récoltes espacées de 2 semaines.

Composition

100% paille biologique sans additifs.