Notre Projet

LOW TECH, BIO, LOCAL

La Mycosphère

NOTRE APPROCHE

Utiliser les champignons pour répondre aux défis de notre monde actuel.

Notre vision : Les champignons au cœur de l'avenir

Chez la Mycosphère, nous croyons que les champignons détiennent la clé d’un futur plus durable et innovant. De la valorisation des déchets à la production de super-aliments, en passant par la dépollution des sols et la création de nouveaux matériaux écologiques, leurs potentiels sont immenses. C'est avec cette vision que nous façonnons chaque jour notre projet.

Notre spécificité : Une production 100% maîtrisée

Ce qui rend la Mycosphère unique, c’est que nous maîtrisons tout le processus, du début à la fin. Nous produisons tout nous-mêmes : des boîtes de pétri, aux cultures liquides, en passant par les mycéliums sur grains, les substrats, jusqu’à nos champignons séchés et poudres de super-aliments. Tout est produit localement, avec une garantie de qualité biologique et un engagement pour l’environnement.

Les champignons : Des super-aliments et bien plus encore

Les champignons sont bien plus que des aliments. Riches en nutriments essentiels, minéraux, protéines et pauvres en glucides et calories, ils constituent des super-aliments parfaits pour votre bien-être. Mais leur potentiel va au-delà de l’alimentation. À la Mycosphère, nous explorons également leur rôle dans la régénération des sols, la dépollution, et le développement de matériaux innovants comme le cuir fongique ou l’isolation écologique.

Notre mission : Servir et révéler le règne fongique

Nous ne sommes pas seulement des producteurs, nous sommes des porte-parole du règne fongique. Notre mission est de rapprocher les champignons de la société en mettant en lumière leurs incroyables propriétés, que ce soit pour la santé, l’environnement ou les nouvelles technologies. Nous croyons fermement que les champignons ont un rôle crucial à jouer dans l’avenir de notre planète, et nous sommes ici pour faciliter cette transition.

2015

Champignons Frais Bio

En 2015, nous avons commencé à produire nos premiers mycéliums et nos premiers substrats pour cultiver et commercialiser nos champignons frais. Grâce à cette maîtrise du processus de production, nous avons pu approvisionner plus de 20 marchés, 10 magasins et 10 restaurants avec des champignons de qualité, dont la lion’s mane, une variété alors presque inconnue en France et en Belgique.

Ce fut le point de départ de notre aventure, marquée par l’innovation et la volonté de rendre les champignons accessibles tout en garantissant une production locale et 100% biologique.

2019

Mycéliums
en ligne

En 2019, nous avons franchi une étape clé avec le lancement de notre site internet. Notre objectif : rendre la culture des champignons accessible à tous, que ce soit aux particuliers curieux ou aux professionnels expérimentés.

Nous nous sommes spécialisés sur la production des mycéliums et ballots de culture, adaptés à tous les niveaux de culture.

En partant de souches sauvages ou déjà existantes, nous sélectionnons rigoureusement celles qui sont les plus résistantes et productives.

2022

Super-Aliments

Depuis 2022, nous avons intensifié nos recherches sur les propriétés nutritionnelles et médicinales des champignons, dans un contexte où ces domaines connaissent un développement considérable.

Pour répondre à cette demande croissante, nous avons élargi notre gamme de produits avec des champignons séchés et des poudres de qualité. Ces produits polyvalents peuvent être intégrés à une grande variété d’usages en fonction des bienfaits recherchés : dans des smoothies, sous forme de gélules, en tisanes, teintures-mères, et bien plus encore.

Bienvenue à la Mycosphère

NOTRE EQUIPE

Une équipe engagée

Aujourd'hui, notre équipe de six passionnés — Quentin, Thibaut, Thomas, Rémi, Chris, et Candice — fait vivre et grandir la Mycosphère. Ensemble, nous partageons une vision commune : rendre le monde des champignons accessible à tous.

De la préparation des substrats pour nos mycéliums à la gestion des cultures, de la récolte des champignons à leur distribution en circuits courts, chaque étape est essentielle. Nous sélectionnons avec soin les meilleures souches de culture, que nous reproduisons dans notre laboratoire, tout en veillant à utiliser des matières premières locales et biologiques.

Notre équipe assure également la réception, la préparation et l’expédition des commandes, en plus de la gestion de la comptabilité, du service client, du marketing et de la recherche et développement.

Ces compétences diverses et complémentaires sont ce qui permet à notre projet de prendre vie. Grâce à cette alchimie collective, nos mycéliums arrivent entre vos mains, prêts à fructifier et à révéler tout leur potentiel.