Mycélium Culture Liquide G1

Les cultures liquides de mycélium peuvent être utilisées pour ensemencer des boîtes de pétri ou des grains pour réaliser vos "blancs" ou inoculum.

Vous pouvez aussi les utiliser nos sacs de grains déjà stérilisés.

Les cultures liquides sont fournies en seringues de 10ml, ce qui peut ensemencer plusieurs bocaux de grains, jusqu'à environ 10kg selon nos expériences. Elles sont composées d'un liquide nutritif et de mycélium. Tous les ingrédients sont d'origine et certifié biologique (BE-BIO-01 Certisys).

Les cultures liquides peuvent être conservées jusqu'à 1 an au frigo en attendant l'utilisation.

Nos mycéliums sont produits en laboratoire pour garantir leur qualité et l'absence de toute contamination. Par ailleurs, toutes les cultures sont testées avant d'être utilisées.

Description des variétés :

• Pleurote "KB1": Variété à large et épais. Les pieds sont épais mais tendres jusqu'à la base. Très bonne productivité. Bonne conservation, bonne qualité gustative.
  
• Pleurotes de l'Orme: Pleurotes blancs, variétés plutôt rustique. Chapeaux larges et fins. Croissance rapide. Bonne productivité. Conservation moyenne.
• Pleurotes "Princes": Cascades de petits chapeaux gris argentés tendant vers le gris-brun en dessous des 15°. Variété commerciale classique. Pieds courts et fins. Bonne productivité et bonne conservation.
• Pleurotes "Blue Brat": Originaire de Bratislava. Petits chapeaux couleur gris argenté. Productivité moyenne  mais variété rustique et résistante à croissance rapide.
• Pleurotes "King of Pearl": Chapeaux couleur beige-gris, productivité moyenne, mycélium agressif et rapide.
• Pleurotes "Pearl": petits chapeaux beiges. Variété rustique de base. Productivité moyenne mais s'adapte bien à toutes les températures.
• Pleurotes "Soigne": variété d'hivers issue de la Forêt de Soignes (Sud de Bruxelles). Couleur gris mar tendant vers le marron. Mycélium très agressif. Apprécie le froid et l'air extérieur.
• Pleurotes "Pathfinder": larges fruits beiges. Relativement fragiles, mais bonne productivité. Larges pieds tendres. Goût parfumé d'amande très fin.
  
• Pleurotes "Pulmonarius": peut se cultiver toute l'année. Croissances très rapide, facile à anticiper au niveau des récoltes. Couleur gris clair lorsque cultivée en chaleur à brun foncé en dessous de 15°. Pousse en petits bouquets individuels plutôt qu'en grappes. Récolter jeune. S'adapte bien à différents substrats, très résistante.
  
• Pleurotes "Jaunes": saveur et texture assez différents des autres pleurotes. Goût légèrement anisé. Préfère les températures >18°. La couleur jaune s'accentue avec la quantité de lumière. Chapeaux relativement fragiles, récolter jeunes.
  
• Pleurotes "Roses": aime la chaleurs 25-30°. Colonisation et croissance rapide. Récolter jeune. Conservation limitée à quelques jours. Très beau rendu visuel.

• Black Pearl : Croisement entre une variété de pleurotes et d’eryngii.

• Eryngii (pleurotus eryngii) : variété commerciale
  

• Lion’s Manes (hericium erinaceum) : variété commerciale
  

• Comb Thoot (hericium coraloïdes)

• Champignons blancs (agaricus bisporus)

• Champignons châtaignes (agaricus bisporus)

• Shiitaké 3790 (lentinula edodes) : variété commerciale
  

• Reishi Red (ganoderma lucidum)

• Reishi Lingzhi (ganoderma multipleum)
• Reishi noir (ganoderma sinense)

• Strophaire (stropharia rugosoannulata)

• Shimeji Blanc (hypsizigus tessulatus) : variété commerciale
  

• Hypholome à lames enfumées (hypholoma capnoïdes)

• Namékos (pholiota namékos) : variété commerciale
  

• Chesnuts (pholiota adiposa) : variété commerciale
  

• Pioppinos (agrocybe aegarita)

• Elm Oyster (hypsizigus ulmarius)

• Pieds Bleu (lepista nuda)

• Enokis Doré (flamulina velupites)

• Oreille de Juda (auricularia judae)

• Coprin Chevelu (coprinus comatus)

• Maïtaké (Grifola Frondosa) : variété commerciale
  
• Volvaire Cultivée (volvaria volvacea)
• Lentin tigré (lentinus tigrinus)
• Panelle Stiptique (panellus stipticus): champignon bioluminescent
• Polypore Versicolor (trametes versicolor)
• Polypore Souffré (Laetiporus sulphureus): Variété issue d'un champignon récolté par nos soins dans un bois à Louvain-la-Neuve (Belgique), poussant sur un tronc de merisier. A cultiver de préférence sur bûches semi-enterrées