Pleurote blanc Pleurotus ulmarius
Pleurote Blanc Pearl Oyster culture
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Pleurote blanc Pleurotus ulmarius
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Mycelium sur grains de Pleurote Blanc Bio

  • 🍄 MYCÉLIUM SUR GRAINS DE PLEUROTES BLANC : Pleurotus ostreatus var.ulmarius, une des variétés les plus faciles à cultiver.
  • 🌱 ADAPTABILITÉ : S'adapte à une grande variété de substrats, comme la paille et la sciure, offrant une flexibilité optimale pour les cultivateurs amateurs et professionnels.
  • 💪 ROBUSTESSE ET FIABILITÉ : Résistant aux contaminations, le mycélium du pleurote de l'Orme colonise rapidement son substrat, assurant une culture sans soucis.
  • ☀️ FLEXIBILITÉ DE CULTURE : Peut être cultivé en intérieur ou en extérieur, idéal pour le paillage au potager ou sur d'autres supports naturels.
  • 🌍 PRODUCTION LOCALE ET BIOLOGIQUE : Certifié "BE-BIO-01" par Certisys, garantissant un produit respectueux de l'environnement et de haute qualité.
€13,90 Solde
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Le pleurote blanc (également appelé pleurote de l'Orme) est une des variétés les plus faciles à cultiver. Son mycélium s’adapte à une variété de substrats différents et il résiste bien aux contaminations.

Il peut être cultivé en intérieur ou en extérieur sur paillage au potager par exemple.

Cette variété de pleurote produit de larges chapeaux blancs, pouvant parfois atteindre les 15 voir 20 cm, en particulier sur les secondes récoltes.

Conservation du mycélium: 1 mois au frigo

 Voir aussi "Comment utiliser nos mycéliums"

Note: Cette variété fait partie des pleurotus ostreatus et porte le nom de "pleurote de l'orme" en association avec l'hypsizygus ulmarius avec qui il est généralement confondu. Cette variété est plus productive et plus facile à faire pousser en culture intérieur que l'hypsizygus ulmarius.

 

Notre engagement de qualité:

Check

Nous produisons nos mycéliums en conditions de laboratoire, ce qui permet de garantir une pureté des variétés et une qualité optimale.


Check

Nous produisons nos mycéliums de manière 100% biologique et tous nos produits sont certifiés "BE-BIO-01, Agriculture Belgique" par CERTISYS.

Logo BEBIO01

 

Conditions de culture

Il peut être cultivé toute l'année en intérieur. Encore plus que les autres variétés de pleurotes, celle-ci est fort sensible au taux de CO2.

En culture intérieure, il nécessite donc une bonne ventilation pour limiter la taille des pieds et favoriser la largeur des chapeaux.

En culture extérieur, l'ensemencement se fait au début du printemps pour récolter au début de l'été ou en automne. Il est nécessaire de maintenir humide en cas de sécheresse.

Substrats

Pailles pasteurisées à la chaux ou à la chaleur, sciures de bois pasteurisées et autres matières lino-cellulosiques.

Culture intérieure ou extérieure.

Nous vous recommandons notre substrat prêt à l'emploi, particulièrement adapté aux variétés lignivores.

Paramètres de culture

Inoculation

5-20% de grains/substrat humide

Incubation

Température d'incubation        20-24°C
Durée d’incubation 2-3 semaines
Besoin en lumière /
 

Initiation des primordias

Température d’initiation         10 à 20°C
Humidité relative 95 à 100%
Durée d’initiation   2-4 jours
Concentration de C02 500 – 800 ppm
Échange d’air frais 4 à 8 volume/h
Besoin en lumière

500-1000 lux

 

Fructification

Température de fructification         10-25°C.
Humidité relative 85 à 95%
Durée de fructification 4-5 jours
Concentration de C02 500-800 ppm selon le résultat recherché
Besoin en lumière 400 à 600lux
Nombre de récolte

2 à 3 récoltes, 10-15 jours d'intervalle

Ces données sont notamment issues du livre "Growing gourmet and medicinal mushrooms" de P. Stamets. Elles sont données à titre d'indications, chaque myciculteur ayant des conditions de culture particulières, il peut y avoir des variations individuelles.


Productivité

150-250 gr de champignons frais pour 1 kg de substrat humide.


Mycelium sur grains de Pleurote Blanc Bio

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