La Mycosphère

Culture sur bûches de Pleurotes en huître - Mycélium sur chevilles de bois

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Comment ensemencer des bûches avec du mycélium sur chevilles de bois ?

Équipement nécessaire :

- Bûche ou billot de bois coupé récemment (max 3 mois). Éviter les bois de résineux. La plupart des bois de feuillus conviennent bien. Diamètre de la bûche : entre 10 et 25 cm. Longueur : entre 30 et 150cm.

- Mycélium sur chevilles. 50 chevilles conviennent pour une bûche de 1m de longueur et 20cm de diamètre.

- Foreuse et mèche de 8mm

- Marteau

- Optionnel : cire de soja/ cire d'abeille/ paraffine/ argile verte et pinceau pour recouvrir les trous.

 

inoculation sur bûche cheville mycélium

Instructions

* Conservez vos chevilles au frigo en attendant l’usage ;

* Lavez-vous les mains avant de toucher le mycélium pour maximiser les chances de réussite ;

* Faites les trous dans votre bûche à l'aide de la foreuse. Les trous doivent être légèrement plus profonds que la hauteur de la cheville. Espacez les trous d’environ 5cm. Une bûche de 1m de long nécessite environ 50 chevilles ;

* Insérez les chevilles dans les trous à l’aide d’un marteau. Les chevilles ne doivent pas dépasser du trous ;

* Recouvrez de cire. La cire sert à protéger le mycélium des insectes et maladies ainsi que du dessèchement. A défaut, vous pouvez également utiliser de la paraffine, cire pour fromage ou encore de l’argile verte ;

Chevilles Shiitakés champignons sur bûches

* Patientez : Placez vos bûches à un endroit à l’ombre abrité des vents. Évitez le contact direct avec le sol qui pourraient amener des petits insectes et contaminations. Vous pouvez par exemple les placer sur une palette, recouverte d'une bâche. En cas de chaleur, verser un arrosoir d'eau sur les bûches occasionnellement pour éviter qu’elles ne sèchent. Pour cette première phase d'incubation, les bûches peuvent être entassées. Après 3 à 6 mois, vous pouvez les espacer, et les enterrer d'un tiers dans le sol pour qu'elle puisse capter l'eau du sol. Les pleurotes apparaissent généralement à la fin de l'automne et au début de printemps.

* Récoltez et dégustez votre production. Une bûche réalisée dans de bonnes conditions peut produire des champignons pendant 3 à 5 ans. Le mycélium peut se conserver 1 mois voir plus au frigo avant d'être utilisé.

 


Nous préparons nos sachets au poids, il peut donc y avoir des légères variations par rapport au nombre indiqué.

Les chevilles peuvent être conservées 1 mois voir plus au frigo avant l'utilisation.

Tous nos produits sont certifiés en agriculture biologique "BE-BIO-01".

Nos mycéliums sont produits en conditions de laboratoire, ce qui permet de garantir une pureté des variétés et une qualité optimale.

Délai de production : 2-3 semaines. Si nous l'avons en stock nous l'envoyons dans la semaine.

Pour des commandes en grandes quantités, contactez-nous pour avoir un devis : contact@mycosphere.be