Voedingszakjes voor het kweken van biologische morieljes

Onze mycelium op granen zijn gemaakt van een mengsel van geselecteerde biologische granen, appelpulp en plantaardige vezels. Ze worden in een autoclaaf gesteriliseerd en in het laboratorium verpakt.

Waarom exogene voedselzakken gebruiken?

De morielje zal zich eerst voeden met zijn zogenaamde “endogene” voedsel, dat wat zich in de bodem bevindt. Al snel zal het morillemycelium dan gevoed moeten worden met zogenaamd “exogeen” voedsel, dat op de grond wordt geplaatst. Deze gastronomische paddenstoel heeft een voorraad suikers nodig (zetmeel, cellulose en enkelvoudige suikers). Hiervoor raden wij onze voedingszakken aan, die met een opening naar de grond worden geplaatst. Een andere techniek is om gekookte appels mee te nemen, in tweeën gesneden en met de opening op de explosie van het mycelium te plaatsen.

Het morillemycelium zal dus vanuit een rijke omgeving (het inentingspunt) via een omgeving die arm is aan voedingsstoffen (de aarde) overgaan om opnieuw naar een omgeving te gaan die rijk is aan suikers (exogeen voedsel). Het is deze afwisseling van de rijkdom van de omgeving die hem in staat zal stellen zijn sclerotia correct te ontwikkelen, waardoor hij prachtige morieljes kan produceren.

Deze zakken met voedsel blijven een paar weken op hun plaats, zonder ze aan te raken, behalve in geval van besmetting door bijvoorbeeld schimmels of insecten. Door de zakjes zorgvuldig te observeren, zou je moeten zien dat het mycelium de mycelium op granen koloniseert in de dagen na installatie. Rond februari-maart-april, wanneer de temperatuur begint te stijgen, ongeveer 2-3 weken vóór de vruchtzetting, worden deze zakken verwijderd om de vruchtgroei te stimuleren.

Ze kunnen enkele weken worden bewaard voordat ze worden gebruikt.

Wij raden aan om 1-2 voedingszakjes per vierkante meter toe te voegen.

Let op: Alle garantieclaims moeten binnen 2 weken na ontvangst worden ingediend met de zakken nog in de plastic verpakking. Klachten worden per e-mail ingediend met gedetailleerde foto's van het probleem.

 Biologische certificering

Al onze producten zijn gegarandeerd BE-BIO-01 door Certisys België.