kweekbaal Black Pearl BIO

De variëteit: Black Pearl

• Variëteit: Black Pearl, Perles Noires, Black Kings, Shimofuri Hiratake
• Cultuurbal klaar om te groeien.
• Samenstelling: Zaagsel, granen, zwarte parelmycelium. Nettogewicht van de bundel: +-5,2 kg. Afmetingen: 25 x 20 x 20 cm (L x B x H)

Deze soort, een soort UFO in de champignonteelt, verscheen een paar jaar geleden en is behoorlijk populair geworden in Noord-Amerika. Het komt uit een kruising tussen een Europese variëteit en een Japanse variëteit. De Black Pearl biedt een goed compromis tussen eryngiis en oesterzwammen.

Ze hebben een bredere basis dan oesterzwammen en minder dicht dan die van eryngiis. De hoeden zijn afgerond als eryngiis, met een kleur die varieert van lichtbruin tot donkerbruin tabby, afhankelijk van de rijpheid en de groeiomstandigheden. Ze groeien in clusters en zijn gemakkelijker te kweken dan eryngiis.

Variëteit die wordt beschouwd als onderdeel van de Pleurotus ostreatus-familie. Goede smaak, die doet denken aan oesterzwammen met een meer uitgesproken umami-toon. Goede productiviteit.

Onze toewijding aan kwaliteit:

Wij produceren onze mycelia onder laboratoriumomstandigheden, waardoor de zuiverheid van de variëteiten en een optimale kwaliteit gegarandeerd zijn.

Wij produceren onze mycelia 100% biologisch en al onze producten zijn gecertificeerd “BE-BIO-01, Landbouw België” door CERTISYS.

Vruchtvorming - Opbrengst

200-300 gram verse champignons voor 1 kg nat substraat verdeeld over 3 oogsten.

Nettogewicht van de baal (nat substraat): +-5,6 kg

Handleidingen

Black Pearls kunnen worden gekweekt als oesterzwammen of eryngiis .