Eryngii, oesterzwam, valse eekhoorntjesbrood, koninklijke oesterzwam, koningsoester

Dankzij het stevige en dichte vruchtvlees en het lage watergehalte biedt de eryngii een uitstekende houdbaarheid. De basis van deze paddenstoel doet denken aan de textuur van eekhoorntjesbrood uit Bordeaux en de smaak is licht amandelachtig. Ze kunnen rauw gegeten worden in carpaccio's.

Iets lastiger te kweken dan grijze oesterzwammen, eryngiis worden over het algemeen gekweekt op gesteriliseerd zaagsel. Ze kunnen ook op stro worden gekweekt, hoewel de opbrengsten lager zijn, tenzij het substraat wordt verrijkt met zaagsel en andere supplementen.

❄️ Bewaren: 1 maand in de koelkast.

👉 Zie ook: “ Hoe gebruik je onze mycelia

Onze toewijding aan kwaliteit:

Check

Wij produceren onze mycelia onder laboratoriumomstandigheden, waardoor de zuiverheid van de variëteiten en een optimale kwaliteit gegarandeerd zijn.


Check

Wij produceren onze mycelia 100% biologisch en al onze producten zijn gecertificeerd “ BE-BIO-01, Landbouw België ” door CERTISYS.

Logo BEBIO01

Eryngii, oesterzwam, valse eekhoorntjesbrood, koninklijke oesterzwam, koningsoester

Dankzij het stevige en dichte vruchtvlees en het lage watergehalte biedt de eryngii een uitstekende houdbaarheid. De basis van deze paddenstoel doet denken aan de textuur van eekhoorntjesbrood uit Bordeaux en de smaak is licht amandelachtig. Ze kunnen rauw gegeten worden in carpaccio's.

Iets lastiger te kweken dan grijze oesterzwammen, eryngiis worden over het algemeen gekweekt op gesteriliseerd zaagsel. Ze kunnen ook op stro worden gekweekt, hoewel de opbrengsten lager zijn, tenzij het substraat wordt verrijkt met zaagsel en andere supplementen.

❄️ Bewaren: 1 maand in de koelkast.

👉 Zie ook: “ Hoe gebruik je onze mycelia

Onze toewijding aan kwaliteit:

Check

Wij produceren onze mycelia onder laboratoriumomstandigheden, waardoor de zuiverheid van de variëteiten en een optimale kwaliteit gegarandeerd zijn.


Check

Wij produceren onze mycelia 100% biologisch en al onze producten zijn gecertificeerd “ BE-BIO-01, Landbouw België ” door CERTISYS.

Logo BEBIO01

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Mycelium op Granen van Eryngii Bio

Mycelium op Granen van Eryngii Bio
- +
Language switcher country flag for Nederlands nl
  • Language dropdown option country flag for français français
  • Language dropdown option country flag for English English
  • Language dropdown option country flag for Nederlands Nederlands

Effectuez une recherche