Het is begonnen!
Als u nog nooit paddenstoelen heeft gekweekt en u wilt ze thuis binnen kweken, is het eenvoudigst om te beginnen met Klaar-om-te-Groeien Blokken.
Om verder te gaan, kunt u zelf uw substraten produceren met onze DIY kits, of onze mycelia op granen gebruiken.
Buiten kweken kunt u gemakkelijk boomstammen inokuleren met onze mycelia op pluggen en bodembedekkers met ons mycelium van strophaire.
Paddenstoelen produceren
De onderstaande producten stellen u in staat de nodige stappen voor de productie van paddenstoelen te ontdekken. Wij beheersen het fabricageproces van elk van hen en begeleiden u naar zelfstandigheid.
De Ballots Klaar-om-te-Groeien (Oogst)
Als u nog nooit paddenstoelen heeft gekweekt, is het het eenvoudigst om te beginnen met Kits of Broedblokken Klaar om te Groeien
Het substraat is al gekoloniseerd door het mycelium en komt klaar om te vruchtzetten. U hoeft het dan alleen nog maar op een tochtvrije plek te zetten, met indirect licht, een constante vochtigheid te behouden en op het juiste moment te oogsten.
De meest voorkomende variëteiten die men in winkels vindt, zijn champignons de Paris, oesterzwammen en shiitakes. De meeste huidige champignonkwekerijen werken trouwens door substraten klaar om te groeien te kopen bij gespecialiseerde leveranciers.
Wij leveren broedblokken, dezelfde als die wij gebruiken voor onze eigen productie. We bieden ook een iets esthetischer afgewerkte oesterzwammenkit aan met dozen die we met de hand zeefdrukken.
Op moeilijkheidsgraad:
Niveau 1: Broedblokken klaar om te groeien van Champignons de Paris, Oesterzwammen
Niveau 2: Broedblokken klaar om te groeien van Shiitakes, Eryngiis en andere variëteiten.
Bekijk alle kits en broedblokken van oesterzwammen
De substraten (het voedsel van de paddenstoelen)
Het substraat maakt het mogelijk voor paddenstoelen om zich te ontwikkelen nadat het is ingeënt met mycelium op graan.
Ons geperste substraat is geoptimaliseerd voor de productie van houtetende paddenstoelen. We hebben de samenstelling van de verschillende ingrediënten bestudeerd om het mycelium een optimaal substraat te bieden qua koolstof/stikstofverhouding, suikers en mineralen.
Deze substraten worden meestal gepasteuriseerd met warmte of kalk voordat ze worden ingeënt met mycelium en in zakken, emmers of anderszins worden geplaatst volgens de kweektechnieken.
We bieden ook de geschikte kweekzakken aan. Deze zijn uitgerust met een microfilter dat de ademhaling van het mycelium mogelijk maakt maar de toegang van mogelijke verontreinigingen (voornamelijk bacteriën en schimmels) voorkomt.
Met de DIY-kit bieden we ook alles wat je nodig hebt om je eigen substraat in één doos te maken.
Om iets verder te gaan:
Je kunt leren om je eigen substraten te maken.
Je kunt dan lokale bronnen gebruiken zoals stro, houtzaagsel, schaafsel, blokken, koffiedik, enzovoort.
Mycelium op Graan (Zaden)
Het maken van zaden is de meest delicate stap omdat het vrij strenge hygiënevoorwaarden vereist. Wij maken onze mycelia onder laboratoriumomstandigheden, wat de kwaliteit en zuiverheid van onze stammen garandeert.
U kunt deze pagina raadplegen voor meer informatie: Hoe onze Mycelia te gebruiken
Wij produceren onze mycelia op biologische graankorrels. Deze granen zijn een belangrijke bron van suikers en stikstof voor de mycelia, wat hen een goede kracht geeft voor de kolonisatie van substraten.
Om iets verder te gaan:
U kunt leren om "huisgemaakt mycelium" te maken met wat geschikt materiaal: snelkookpan, bunsenbrander, handschoenenkast, potten, desinfecterende alcohol...
Wij leveren u de moederculturen in de vorm van vloeibare culturen of in petrischaaltjes .