Gedroogde biologische Reishi-paddenstoel

Hele Reishi-paddenstoelen (Ganoderma lucidum), geteeld en gedroogd bij lage temperatuur in België.

Ook wel de "paddenstoel van de langlevendheid" genoemd, neemt de Reishi een unieke plaats in binnen de Aziatische tradities, waar hij al millennia wordt gewaardeerd als symbool van evenwicht en vitaliteit. Zijn houtachtige en licht bittere smaak maakt het een ideaal ingrediënt om infusies of aftreksels mee te bereiden, die u kunt integreren in uw dagelijkse welzijnsrituelen.

Onze Reishi's worden in België geteeld, zijn gecertificeerd biologisch en gedroogd bij lage temperatuur (<42°C) om hun natuurlijke rijkdom te behouden. Trakteer uzelf op een authentiek product, milieuvriendelijk en voortkomend uit een ambachtelijke knowhow, op het kruispunt van traditie en lokale kwaliteit.

Waarom kiezen voor onze Reishi?

• 🌱 Biologisch gecertificeerd (BE-BIO-01, CERTISYS): een 100% biologische en duurzame teelt.
• 🇧🇪 Lokale productie: van spore tot gedroogde paddenstoel, elke stap wordt beheerst in België.
• 🍄 Premium kwaliteit: alleen het vruchtlichaam, geen mycelium of vulpoeder.
• 🌍 Volledige traceerbaarheid: in tegenstelling tot de meeste Reishi's geïmporteerd uit China, garanderen wij een transparante lokale herkomst.
• 🥗 100% natuurlijk: rauw, veganistisch, zonder additieven, lactosevrij en glutenvrij.

Onze teeltmethode

Wij maken ons 100% biologische substraat van beukenzaagsel en granen uit onze regio. Dit substraat wordt gepasteuriseerd en vervolgens ingeënt met onze zorgvuldig geselecteerde Reishi-stam. De teelt duurt tussen de 3 en 4 maanden, met een nauwkeurige controle van de vochtigheid en luchtverversing om een optimale groei van de vruchtlichamen te garanderen.

Na de oogst voeren wij een langzame droging bij lage temperatuur uit (<42°C), om de aroma’s en natuurlijke bestanddelen zo goed mogelijk te behouden. Ter indicatie: 1 kg gedroogde Reishi komt overeen met 10 kg verse paddenstoelen.

Gemiddelde voedingsanalyse (per 100 g)

Bewaring

Bewaren op een droge plaats, beschermd tegen licht en vocht. Minimale houdbaarheid: 1 jaar.

Gebruikstips

• Infusie: laat enkele plakjes Reishi 20–30 minuten sudderen in water en zeef daarna. Lekker puur of met honing en gember.
• Reishi-koffie: snijd en maal uw Reishi zo fijn mogelijk en voeg toe aan uw warme drankje voor een adaptogene drank.
• Bouillons en soepen: voeg enkele stukjes gedroogde Reishi toe tijdens het koken van uw stoofschotels (verwijder ze voor het opdienen).
• Dubbele ambachtelijke extractie: maak een alcoholische maceratie gevolgd door een aftreksel met water om een geconcentreerd extract te verkrijgen (traditionele methode).