Champignonteelt en mycologie, de studie van paddenstoelen, zijn fascinerende vakgebieden die steeds meer fans, zowel amateurs als professionals, aantrekken.
Voor degenen die meer willen leren over het kweken van paddenstoelen in het laboratorium of thuis, is het gebruik van petrischalen een essentieel startpunt.
Deze praktische gids legt uit waarom u petrischalen moet gebruiken, hoe u het juiste kweekmedium kiest en presenteert een eenvoudige methode voor het voorbereiden en uitgieten van agarplaten voor uw mycologische experimenten.
Waarom petrischalen gebruiken in de mycologie?
Petrischalen zijn platte, transparante containers, meestal gemaakt van plastic of glas, die voornamelijk worden gebruikt voor het kweken van micro-organismen. In de mycologie creëren ze een gecontroleerde omgeving om de groei van schimmels te observeren en te bestuderen, of het nu gaat om onderzoek, klonen, selectie van stammen of gewoon om te leren. Petrischalen bieden verschillende voordelen:
- Controle van de teeltomstandigheden: hiermee kunt u parameters manipuleren zoals het type medium, temperatuur, vochtigheid en blootstelling aan licht.
- Gemakkelijke observatie: het transparante deksel maakt directe observatie van de ontwikkeling van mycelia mogelijk zonder de doos te openen, waardoor het risico op besmetting wordt geminimaliseerd.
- Gemak van isolatie en selectie: met petrischalen kunnen specifieke stammen worden geïsoleerd of gezonde mycelia worden geselecteerd voor toekomstige culturen.
De verschillende kweekmedia voor petrischalen en hun nut
De keuze van het groeimedium is cruciaal in de mycologie, omdat dit rechtstreeks van invloed is op de groei en gezondheid van paddenstoelen. Groeimedia zijn er in de vorm van poeders om met water te mengen en zijn verrijkt met verschillende voedingsstoffen om de groei van schimmels te bevorderen. Hier zijn de belangrijkste soorten groeimedia en hun toepassingen:
-
MPA-medium (mout, pepton, agar-agar): dit medium is een klassieker in de mycologie. Het is ideaal voor de vermenigvuldiging van de meeste mycelia. Door de uitgebalanceerde samenstelling bevordert het een snelle en gezonde groei van paddenstoelen, waardoor het een uitstekende keuze is voor beginners.
-
medium “Sabouraud + Antibioticum”: Dit medium is verrijkt met antibioticum (chlooramfenicol) om de ontwikkeling van bacteriën te beperken en de cultuur zeer selectief te maken. Het wordt aanbevolen voor delicater werk, zoals het klonen van paddenstoelen uit de natuur of het ontkiemen van sporen. De groei van mycelia op dit medium is echter over het algemeen langzamer dan bij MPA.
-
Pure agar-agar: Als je wilt experimenteren of je eigen mediarecepten wilt maken, is pure agar-agar apart verkrijgbaar. Het is mogelijk om het te verrijken met verschillende ingrediënten zoals aardappelextract, mout, hondenbrokjes, mestextract, suiker, zaagsel etc., afhankelijk van de specifieke behoeften van de paddenstoelen die je kweekt.
-
Water Agar Medium: Dit medium is een agar zonder verrijking, voornamelijk gebruikt voor specifiek laboratoriumwerk zoals stamzuivering of selectie.
Bezoek onze producten hier om ons assortiment kweekmedia voor petrischalen te ontdekken.
Ook onze steriele petrischalen, perfect voor deze toepassingen, kunt u hier kopen.
Recept voor het bereiden van MPA- of Sabouraud-agar
Het bereiden van een agar is een essentiële stap bij het kweken van paddenstoelen in petrischalen. Zo maakt u eenvoudig een MPA- of Sabouraud-kweekmedium:
Benodigde ingrediënten :
- 47 g MPA- of Sabouraud-mediumpoeder.
- 1 liter heet water (bij voorkeur gedestilleerd of gedemineraliseerd).
Voorbereidingsstappen :
-
Mengen: Meng 47 g medium poeder in 1 liter heet water. Meng goed om ervoor te zorgen dat het poeder volledig is opgelost.
-
Sterilisatie: Steriliseer het mengsel gedurende 20 tot 30 minuten bij 121°C (15 PSI). Dit kan worden gedaan met behulp van een autoclaaf of snelkookpan. Deze stap is cruciaal om ongewenste micro-organismen te elimineren.
-
Afkoelen: Laat het mengsel afkoelen tot ongeveer 45-50°C. Deze koeling is belangrijk om condensvorming op de deksels van de petrischalen te voorkomen.
-
Gieten: Giet de agar in een steriele omgeving (onder een laminaire stromingskap of in de buurt van een bunsenbrander) in de petrischalen. Zorg ervoor dat de dikte van de agar ongeveer 0,5 tot 1 cm is.
-
Sluiten: Sluit de petrischalen snel om besmetting door omgevingslucht te voorkomen.
Conclusie
Het maken van petrischalen met de juiste kweekmedia is een fundamentele maar essentiële vaardigheid voor elke beginner in de mycologie. Met de juiste tools en producten, zoals die beschikbaar zijn op onze site lamycosphere.com, kun je gemakkelijk beginnen aan de fascinerende studie van paddenstoelen.
Bedenk dat succes in de mycologie grotendeels afhangt van het volgen van sterilisatieprocedures en het kiezen van het kweekmedium dat geschikt is voor uw project. Veel groeiplezier!
