Mycelium sur grains de Pleurote Gris Bio

🍄 MYCÉLIUM SUR GRAINS DE PLEUROTES GRIS : Pleurotus ostreatus, une variété de base par excellence pour la culture de champignons.
🌱 ADAPTABILITÉ : S'adapte à une large gamme de substrats tels que la paille, la sciure et bien d'autres, offrant une grande flexibilité pour les cultivateurs.
💪 VARIÉTÉ ROBUSTE ET PRODUCTIVE : Pleurotus ostreatus est réputé pour sa robustesse et sa productivité exceptionnelle, garantissant des récoltes abondantes.
🍽️ EXCELLENTE QUALITÉ GUSTATIVE : Apprécié pour sa saveur délicate, ce champignon ajoute une touche unique à vos préparations culinaires.
🌍 PRODUCTION LOCALE ET BIOLOGIQUE : Certifié "BE-BIO-01" par Certisys.

€14,50

Volume

2.7 L (+-1.5 kg)
5.4 L (+-3 kg)

- +

Catégories:
Culture extérieure Culture Intérieure Mycomatériaux Mycélium sur grains

Délai de livraison :

+- 2 semaines
(généralement en stock). Consultez tous nos délais

Pleurote gris "Blue Oyster" (Pleurotus ostreatus var. KB1 - Columbinus)

Originaire des forêts tempérées d’Europe, le pleurote pousse généralement sur des vieux troncs ou des branches mortes. On le trouve principalement à l’automne et à la fin de l’hiver. Ce champignon est riche en protéines, en vitamines B, et en divers acides aminés. Il possède également des propriétés médicinales, notamment des effets anti-tumoraux (Hobbs, 1995) et aide à réduire le taux de cholestérol sanguin (Gaudreau, 2010).

Le pleurote est un champignon très facile à cultiver. Résistant, il s'adapte à une variété de substrats, tels que la paille et la sciure de bois. Aujourd'hui, c'est le deuxième champignon le plus cultivé au monde.

Les chapeaux mesurent entre 5 et 15 cm, avec des couleurs allant du gris clair au brun foncé, selon les conditions de culture.

Notre variété KB1 appartient aux "pleurotus columbinus". Ces champignons présentent des teintes bleutées à basse température (10-15°C) au début de la fructification.

Cette variété produit de larges chapeaux et des pieds de gros diamètre, avec une texture plus tendre que celle de la plupart des autres pleurotes. C'est également la souche la plus productive que nous ayons, offrant une excellente saveur et une bonne conservation.

❄️ Nous vous recommandons de conserver les mycéliums au réfrigérateur (entre 1 et 4°C) et de les utiliser dans le mois suivant la réception.

👉 Voir aussi notre tutoriel : "Comment utiliser nos mycéliums"

Notre engagement de qualité:

Nous produisons nos mycéliums en conditions de laboratoire, ce qui permet de garantir une pureté des variétés et une qualité optimale.

Nous produisons nos mycéliums de manière 100% biologique et tous nos produits sont certifiés "BE-BIO-01, Agriculture Belgique" par CERTISYS.

🌱 Conditions de culture

Le pleurote peut être cultivé toute l'année, avec une température idéale entre 12 et 20°C. Maintenez une humidité élevée en début de fructification jusqu'à l'apparition des bourgeons.

Pour la récolte, arrachez délicatement les grappes à la main en les tournant doucement, avant que les bords des chapeaux ne brunissent et ne se relèvent. Retirez les morceaux de champignons restants et maintenez l'humidité jusqu'à la prochaine récolte.

🛠️ Substrats

En culture intérieure : Utilisez de la paille pasteurisée, de la sciure de bois pasteurisée ou d'autres matières ligno-cellulosiques.

Nous recommandons notre substrat "Optimal", particulièrement adapté aux variétés lignicoles. Nos pellets de paille bio conviennent également pour la culture des pleurotes.

En culture extérieure : Utilisez des bûches ou des paillages.

📊 Paramètres de culture

Inoculation :
5-10 % de grains/substrat humide.

Phase	Température	Durée	Humidité	Lumière	CO2	Air frais
Incubation	20-24°C	2-3 semaines	-	/	/	/
Initiation des primordias	10-15°C	4-7 jours	95-100%	600-1000 lux	500-800 ppm	4 à 8 volume/h
Fructification	10-20°C, idéal 15°C	5-10 jours	85-95%	600-1000 lux	500-800 ppm	4 à 8 volume/h

📚 Ces données sont issues du livre "Growing Gourmet and Medicinal Mushrooms" de P. Stamets. Elles sont données à titre indicatif, chaque myciculteur ayant des conditions de culture particulières, il peut y avoir des variations individuelles.

📈 Productivité

La récolte moyenne est de 200 à 350 g de champignons frais pour 1 kg de substrat humide, sur 2 à 3 récoltes.

Mycelium sur grains de Pleurote Gris

Bonjour, ça ne fait que 9 jours que j'ai reçu le mycélium sur grains de Pleurote gris et l'ai mis en poche le lendemain…
L'ensemencement est plutôt " lent " sans doute parce qu'il ne fait pas très chaud chez moi (13, 14 parfois 15 degrés) et que peut-ëtre bien que je n'en ai pas mis assez entre chaque couche ! ? .mais il démarre de plus en plus...les poches sont toujours dans l'obscurité tant qu'elles ne sont pas suffisamment blanches de tout les côtés mais les découvrirais en temps utile....
Voila où j'en suis pour l'instant .

Merci pour le partage! Effectivement le soir ralenti le mycélium. Nous vous souhaitons une bonne récolte. N'hésitez pas à revenir vers nous si vous avez besoin de plus d'informations.

Mycelium sur grain pleurote gris

Reçu plus rapidement que prévu.
Tout a l’air de qualité,à voir dans 2 semaines si tout a bien colonisé.

Pour l'instant je suis satisfait de toutes les commandes que j'ai faite sur la mycosphère mycélium et de bonne qualité a mon avis
Super entreprise ,à recommander .

Parfait

Tout arrivé en ordre. Les champignons poussent. Cultivés dans un seau avec des trous, dans de la paille à lapin et du marc de café.

Bonjour a toute l equipe, produit conforme a mon attente.
Site internet facile d utilisation, avec bcp d infos.
Ca reflete votre professionnalisme, continuez ainsi.
Ps : J adore vos autocollantsb ;)

Merci pour votre retour chaleureux. Bonne journée !

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