Organic Dried Nameko Mushrooms

Champignons namékos (pholiota nameko) entiers déshydratés à basses températures.

Un concentré de saveurs, à consommer quand vous le voulez !

Séchés, les champignons ont un parfum souvent plus prononcé que les champignons frais. Ils sont parfaits pour préparer des farces, des potages, des bouillons, des pâtes, du risotto, des gratins, des terrines et des pâtés, et pour parfumer les sauces, la cuisson des viandes, des légumes et des poissons.

Our commitment to quality:

We grow our mushrooms using 100% organic methods, and all our products are certified "BE-BIO-01, Agriculture Belgique" by CERTISYS.

Our mushrooms are dehydrated at low temperatures to best preserve their quality. This product is 100% natural, raw, vegan, additive-free, lactose-free, and gluten-free.

Produced in Belgium, we oversee the entire production process: from spores to harvest packaging.

Procédé

Nous cultivons les champignons nous-même, en Belgique, sur un substrat 100% biologique composé sciure de hêtre et de céréales issus de la région. Nous les déshydratons ensuite dans nos séchoirs à basses températures de manière à préserver au mieux toutes leurs qualités.

Usage

- Réhydrater 15 minutes ou plas dans un fond d'eau chaude, et garder l'eau pour la cuisson ou parfumer une sauce ;
- Intégrer directement à la cuisson d'autres légumes, sauces, risotto, etc.
30g sec = 300g frais = Pour 2-3 personnes.<>

Preservation

At least 1 year when stored in a dry place.