Substraat Optimal BIO - Pellets voor de teelt van houtachtige paddenstoelen

Ontdek ons geperste substraat, speciaal ontworpen voor de productie van houtzwammen :

✔️ Gecertificeerd Biologische Landbouw. Dit substraat bestaat uit onbehandeld houtzaagsel zonder lijm, evenals biologische graanresten. Wij zijn gecertificeerd door Certisys (BE-BIO-01).

💡 Voordelen van pelletiseren : Het pelletiseren van de ingrediënten zorgt voor een optimale standaardisatie van het substraat, waarbij een groot deel van de verontreinigingen tijdens het samendrukken wordt verwijderd. Bovendien neemt de opslag vier keer minder ruimte in beslag, wat u ruimte bespaart. Langdurige bewaring is gegarandeerd, zodat u het substraat naar behoefte kunt gebruiken.

🚀 Uitzonderlijke productiviteit : De samenstelling van het substraat is zorgvuldig bestudeerd om het mycelium een optimale koolstof/stikstofverhouding te bieden, evenals een evenwichtige aanvoer van suikers en mineralen. Dit substraat, dat voornamelijk uit beukenzaagsel bestaat, is ideaal voor houtzwammen zoals oesterzwammen, eryngii, nameko, lion's mane en shiitake, waarbij de laatste bijzonder veeleisend is qua substraat.

📦 3 verpakkingen : Unicorn XLS zak, Bulk 25 kg, Bulk 800 kg.

De microfilterzakken (Unicorn XLS-A) bevatten ongeveer 2 kg optimale pellets.

🛠️ Gebruiksaanwijzing XLS zak

Voeg 3 liter water toe aan de zak (wat overeenkomt met een vochtgehalte van 60 tot 66% van het totale gewicht van de pellets en het water), wat een totaal van 5 kg oplevert.

Laat de pellets 5 tot 10 minuten het water opnemen, pasteuriseer of steriliseer vervolgens de zak. Inoculeer met mycelium en sluit de zak af, waarbij u lucht boven het substraat laat. Meng om het mycelium goed te verdelen.

Het is belangrijk om de juiste hoeveelheid water toe te voegen en vooral niet meer, anders wordt het substraat te dicht en kan het mycelium onderin de zak niet ademen. Het is beter iets minder water te gebruiken dan te veel en dicht bij 60% vochtigheid te blijven.

Voor snelgroeiende en agressieve myceliumsoorten, zoals oesterzwammen, is het mogelijk om kokend water (99°C) direct op de pellets te gieten. Plaats de zakken in een geïsoleerde doos om de hoge temperatuur langer te behouden en het pasteurisatie-effect te maximaliseren. Inoculeer vervolgens met ongeveer 10% mycelium zodra de pellets zijn afgekoeld.

Er zijn ongeveer 3 substraten nodig voor een zak van 1,5 kg mycelium.

Oogstpotentieel : 1,5 tot 2 kg verse oesterzwammen per zak over 3 oogsten, of meer.

Bulk 25 kg

Met een zak van 25 kg optimaal substraat kunt u ongeveer 65-70 kg vochtig substraat produceren, waarvoor ongeveer 2 mycelia op graan van 3 kg nodig zijn.

Verplaats de hoeveelheid pellets naar de microfilterkweekzakken van uw keuze.

Bulk 800 kg

De big bags met 800 kg substraat worden op een pallet geplaatst. We kunnen ze door heel Europa verzenden. De voorbereiding duurt meestal 1 tot 2 weken.

De levering kan worden geregeld door Mycosphere of door de klant. Als u een offerte nodig heeft, neem dan contact met ons op en vermeld uw adres, of uw locatie toegankelijk is voor een semi-dieplader vrachtwagen, en of u een heftruck heeft voor het lossen.

De leveringskosten variëren meestal tussen 200 en 350€ excl. btw per pallet, afhankelijk van de afstand en het aantal pallets dat u afneemt.

📌 Opmerking

Het verpakkingsproces kan een lichte variatie in het gewicht van de zakken veroorzaken. We raden een vochtgehalte van 60% aan voor het substraat (dat wil zeggen 600 g water voor 400 g droge stof om 1 kg vochtig substraat te verkrijgen).

Dit substraat is rijker aan suikers en stikstof dan alleen houtzaagsel, wat het productiever maakt maar ook gevoeliger voor besmetting. We raden daarom aan om onder zo schoon mogelijke omstandigheden te werken, bij voorkeur in een steriele omgeving.

De Master Mix ❓

In de gemeenschap van paddenstoelenproducenten wordt vaak gesproken over de Master Mix.

🔍 Wat is het precies?

De Master Mix is een recept dat populair werd gemaakt door een paddenstoelenproducent in de Verenigde Staten, bekend als T.R. Davis. Dit mengsel bestaat voor 50% uit hardhoutzaagsel en voor 50% uit sojaschillen. Dit substraat staat bekend om zijn zeer hoge productiviteit, vooral tijdens de eerste flush. Het is geschikt voor de meeste houtzwammen, met name oesterzwammen.

🔧 Is het optimale substraat de Master Mix?

We hebben de samenstelling van de Master Mix geanalyseerd op stikstofgehalte, suikers en mineralen, en een nieuw recept ontwikkeld op basis van lokale ingrediënten.

In Europa is de sojateelt beperkt, en importeren van ver is geen duurzame oplossing. De paddenstoelenkweek maakt het mogelijk om lokale hulpbronnen te benutten. We gebruiken daarom andere bijproducten uit de lokale graanlandbouw, die de voedingsstoffen leveren die nodig zijn voor een optimale voeding van onze paddenstoelen.

Ons recept is gebaseerd op een beukenzaagselbasis, verrijkt met biologische granen, suikers en mineralen, alles in de vorm van pellets. Het resultaat? Een optimaal substraat!

We hebben er ook voor gezorgd dat dit substraat geschikt is voor alle houtzwammen, inclusief shiitake, die veeleisender is. Na vele tests hebben we een productiviteit bereikt die hoger is dan die van de meeste substraten op de markt.