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Champignons & Mycéliums Bio
Au coeur du Brabant Wallon (Belgique), nous produisons nos champignons sur des matières locales à base de sciures de bois et de matières organiques 100% bio. Le mycélium les transforme en de délicieux champignons que nous distribuons en circuits-courts. Nos substrats servent ensuite à créer un compost de qualité pour les maraîchers aux alentours.
Nous vendons également du mycéliums de qualité et différents matériel de culture pour cultiver vos propres champignons chez vous.
Produire des champignons en 3 étapes
1 ) A la Mycosphere, nous produisons nos mycéliums en conditions de laboratoire pour garantir leur pureté et leur qualité. Nous sélectionnons nos variétés en partant soit de souches sauvages et locales, soit de souches déjà cultivées et nous les adaptons à notre mode de culture biologique.
2 ) Nous ensemençons nos substrat à base de sciure de bois avec le mycéliums, qui va s'étendre sur celui-ci et le digérer, c'est la période d'incubation.
3 ) Enfin vient la fructification, c'est à dire la pousse des champignons, la récolte et le moment tant attendu de la dégustation.
Vous voulez cultiver vos propres champignons? Par où commencer?
