Voedingszakjes voor het kweken van biologische morieljes

Onze voedingszakken zijn gemaakt van een mix van biologische granen en biologische organische materialen. Ze worden in een autoclaaf gesteriliseerd en in het laboratorium verpakt.

Waarom exogene voedselzakken gebruiken?

De morielje zal zich eerst voeden met zijn zogenaamde “endogene” voedsel, dat wat zich in de bodem bevindt. Al snel zal het morillemycelium dan gevoed moeten worden met zogenaamd “exogeen” voedsel, dat op de grond wordt geplaatst. Deze gastronomische paddenstoel heeft suikerinname nodig (zetmeel, cellulose en eenvoudige suikers).

Hiervoor adviseren wij onze voedingszakken die met een opening naar de grond geplaatst moeten worden. Een andere techniek is om gekookte appels mee te nemen, in tweeën gesneden en met de opening naar de myceliumontploffing te plaatsen.

Het mycelium van de morielje zal dus van een rijke omgeving (het inentingspunt) via een omgeving die arm is aan voedingsstoffen (de aarde) overgaan om weer naar een omgeving te gaan die rijk is aan suikers (exogeen voedsel). Het is deze afwisseling van rijke omgevingen die hem in staat zal stellen zijn sclerotia goed te ontwikkelen, waardoor hij prachtige morieljes kan produceren.

Wanneer de voedingszakken plaatsen? 

Wanneer de explosies van het mycelium aanwezig zijn (zichtbare aanwezigheid van mycelium op het bodemoppervlak), d.w.z. doorgaans 1 tot 2 weken na de inenting van het mycelium, worden de voedingszakken op het zichtbare mycelium geplaatst.

Om het mycelium in de zakken te laten komen, moet je ze openen. Werk voor deze stap met schone handen en maak het oppervlak van uw tas schoon met kraanwater als deze in contact is geweest met de grond of een vuil oppervlak. Om ze te openen, kun je met een orkaanaansteker een gat van +-2 cm maken, of met een schoon mes enkele kruisjes van 2-3 cm maken. Plaats het open oppervlak direct op het mycelium. Vermijd het aanraken of verplaatsen van de zakken tot het einde van de kweek, omdat dit een negatief effect heeft op het mycelium.

Deze zakken met voedsel blijven een paar weken op hun plaats staan, zonder ze aan te raken, behalve in geval van besmetting door bijvoorbeeld schimmels of insecten. Door de zakjes zorgvuldig te observeren, zou je moeten zien dat het mycelium de mycelium op granen koloniseert in de dagen na installatie. Rond februari-maart-april, wanneer de temperatuur begint te stijgen, ongeveer 2-3 weken vóór de vruchtzetting, worden deze zakken verwijderd om de vruchtgroei te stimuleren.

Indien u de tassen na ontvangst niet direct kunt gebruiken, adviseren wij u deze op een schone, koele plaats te bewaren en binnen 3-4 weken na ontvangst te gebruiken.

Wij raden aan om 1-2 voedingszakjes per vierkante meter toe te voegen.

Let op: Alle garantieclaims moeten binnen 10 dagen na ontvangst van het pakket worden ingediend met de zakken nog verzegeld in het plastic. Klachten worden per e-mail ingediend met gedetailleerde foto's van het probleem. 

We garanderen de steriliteit van de zakken bij ontvangst van het pakket, maar we garanderen niet het succes van de kweek, die van veel parameters afhangt, waaronder de ervaring van de myciculturist.

 Biologische certificering

Al onze producten zijn gegarandeerd BE-BIO-01 door Certisys België.

Wanneer de zakken verwijderen?

1. Verwijderingsperiode : Voerzakken moeten over het algemeen ongeveer 2-3 weken vóór de verwachte vruchtvorming worden verwijderd, wat vaak maart-april is wanneer de temperatuur weer begint te stijgen.

2. Tekenen van terugtrekking : U kunt zien hoe het mycelium de mycelium op granen koloniseert in de dagen na de installatie van de zakken. Zodra het mycelium oranje en vervolgens bruin is geworden, geeft dit aan dat het zijn hulpbronnen aan het aanspreken is en klaar is voor de volgende stap.

3. Verwijderingsvoorwaarden : Zorg ervoor dat het mycelium het substraat heeft gekoloniseerd voordat u de zakken verwijdert. Dit zorgt ervoor dat het mycelium voldoende voedingsstoffen heeft verzameld om de vruchtvorming te ondersteunen.