kweekbaal Lion's Mane BIO

Ontdek de Leeuwenmanen (Hericium Erinaceum)

Lion's Mane is een fascinerende paddenstoel, zowel culinair als therapeutisch. Het staat bekend om zijn uitzonderlijke voordelen, bevestigd door verschillende onderzoeken:

Egelhydnes bevatten fenolische componenten, met name erinacines en hericenonen, die de regeneratie van neuronen bevorderen, vooral in de hippocampus, wat het onthouden verbetert. Ze worden zowel gebruikt bij de preventie als bij de behandeling van de ziekte van Alzheimer (bron) . Bovendien hebben vijf soorten saponinen die in deze paddenstoelen worden aangetroffen gunstige effecten op maagzweren en ontstekingen van het spijsverteringskanaal.

Kenmerken cultuurbalen:

• Oogst: Tot 1,5 kg verse champignons verdeeld over 3 oogsten.
• Samenstelling: Zaagsel, granen, Lion's Mane-mycelium. Nettogewicht van de bundel: circa 5,2 kg. Afmetingen: 25 x 20 x 20 cm.
• Gebruik: Koken en medicinale extractie.

Lion's Mane kan het hele jaar door groeien bij temperaturen van 10 tot 25°C. Vermijd tocht en temperatuurschommelingen voor een optimale vruchtzetting. Ze vereisen een hoge luchtvochtigheid zonder nat te worden.

Gebruikstips: Als u niet over voldoende kweekruimte beschikt, plaats dan een doorzichtige plastic zak, geperforeerd met kleine gaatjes, boven de baal. Lucht de bundel twee keer per dag door het plastic te verwijderen.

Opmerking: Oogstindicaties zijn gebaseerd op onze ervaring, maar kunnen niet worden gegarandeerd. De productiviteit is afhankelijk van de groeiomstandigheden en de ervaring van de teler.

(*) Onze balen zijn biologisch gecertificeerd “BE-BIO-01” door Certisys (België).

🌱 Gebruikshandleiding

Volg de gebruiksaanwijzingen om uw kweek- en oogstsucces te garanderen.

Forceer om te beginnen de lucht uit de zak door indien nodig een kleine snede in de bovenkant te maken. Vouw het plastic op zijn kant en zet het vast met tape of door het op zijn kant te leggen.

Maak vervolgens twee dwarssneden van 5 cm aan elke kant van de baal. Het substraat moet vochtig blijven; gebruik indien nodig een spray. Primordia verschijnt na 1 tot 2 weken en ontwikkelt zich binnen 1 tot 2 weken.

Oogst de paddenstoelen als de hynes (stekels) ongeveer 5 mm groot zijn. Als de paddenstoelen vóór dit punt geel worden, zijn ze waarschijnlijk gestrest door tocht of temperatuurveranderingen. Oogst ze dan en wacht op de volgende oogst.

🌸 Vruchtzettingsparameters :

🏡 Waar uw paddenstoelen te kweken?

Lion's Mane is ideaal voor de binnenkweek (keuken, garage, kelder) en waardeert indirect zonlicht. Vermijd tocht, radiatoren en directe blootstelling aan zonlicht.

🍄 Oogst en conservering

Met dit type baal kun je 3 tot 4 oogsten maken. Om te oogsten scheurt u het boeket voorzichtig af door het te draaien. Verwijder eventuele resterende stengelstukken om te voorkomen dat ze gaan rotten en toekomstige gewassen beschadigen. Dompel de bundel na een paar dagen rust een nacht onder in water, laat hem uitlekken en wacht dan op de volgende oogst.

Lion's Mane is in een papieren zak in de koelkast ongeveer 5 dagen houdbaar. Voor langere opslag: droog ze en maal ze tot poeder.