Wilde Oeral Chaga

De champignon

Inonotus schuin of Polypore schuin

Ontdek de uitzonderlijke kracht van chaga, kampioen van paddenstoelen voor uw welzijn en gezondheid!

chaga, dat al eeuwenlang in de traditionele geneeskunde wordt gebruikt, zit boordevol gezondheidsvoordelen.

Het ziet eruit als een zwarte, hobbelige massa, die lijkt op houtskool of verbrande schors. Binnen deze donkere buitenste massa ligt een schat aan gezondheidsvoordelen.

Voordelen

Chaga is rijk aan essentiële voedingsstoffen, waaronder B-vitamines, mineralen zoals kalium, zink en ijzer, en krachtige antioxidanten zoals polyfenolen.

Chaga versterkt niet alleen je immuniteit, maar verbetert ook je spijsvertering en bevordert zo een gezonde en evenwichtige maag. Profiteer van de ontstekingsremmende eigenschappen om uw spijsverteringsstelsel te kalmeren en de opname van essentiële voedingsstoffen te maximaliseren.

De delicate geur doet denken aan tonen van het kreupelhout: aardse en houtachtige tonen, licht bitter. Sommigen vergelijken het met koffie of zwarte thee, maar het heeft zijn eigen specifieke smaak. Het kan prettig worden gebruikt ter vervanging van koffie. Let op: Het bevat geen theïne of cafeïne.

Wij bieden chaga aan in twee vormen: 

• Het poeder is gemakkelijker te gebruiken omdat het direct kan worden gebruikt in infusies, smoothies en andere en een kortere infusietijd vereist.
  
• De stukken hebben het voordeel dat ze minder gevoelig zijn voor oxidatie en daardoor hun kwaliteiten beter zullen behouden met het oog op bijvoorbeeld langdurige opslag, en bovendien laat deze vorm je toe de kwaliteit van het product in ruwe staat te zien. Bij infusie moeten de stukjes langer worden toegediend en kunnen ze voor meerdere infusies worden gebruikt.
  

Herkomst en oogst

Omdat chaga niet in onze regio's wordt geproduceerd, werken we met een groep ervaren plukkers die chaga gaan oogsten in de ongerepte bossen van Komi, aan de voet van het Oeralgebergte. Het Oeralgebergte biedt een ongeëvenaarde zuiverheid en garandeert een totale afwezigheid van vervuiling. De temperatuur kan in de winter dalen tot -30°C en in de zomer oplopen tot +30°C. Het zijn deze aanzienlijke temperatuurschommelingen die chaga de beste voedingskwaliteit geven.

Onze chaga-oogsten worden uitgevoerd met het oog op duurzaam hulpbronnenbeheer, wat met name het volgende inhoudt:

1. Verantwoord oogsten: De oogsters zorgen ervoor dat slechts een deel van de paddenstoelen wordt meegenomen. Ze laten altijd een minimale hoeveelheid paddenstoelen achter om hun regeneratie mogelijk te maken.

2. Roulatie van oogstlocaties: oogstmachines vermijden dat chaga herhaaldelijk op dezelfde plek wordt verzameld. Ze verhuizen naar verschillende bosgebieden om de paddenstoelen in eerder geoogste gebieden te laten aanvullen.

3. Respect voor waardbomen: Chaga groeit op levende bomen, voornamelijk berken. Oogstmachines zorgen ervoor dat ze de boom niet beschadigen bij het oogsten van de paddenstoel en dat ze alleen volwassen chaga nemen, terwijl de gezondheid van de gastboom behouden blijft.

4. Gebruik van handmatige methoden: Handmatig oogsten van chaga heeft de voorkeur om schade aan de boom en zijn omgeving te minimaliseren. Het gebruikte gereedschap is vaak een mes of bijl om de schimmel voorzichtig te verwijderen zonder al te veel schade aan te richten.

5. Naleving van lokale regelgeving: Oogstmachines voldoen aan de lokale wet- en regelgeving met betrekking tot het oogsten van wilde paddenstoelen. Dit omvat oogstquota, specifieke oogstperiodes of beschermde gebieden waar oogsten verboden is.

6. Natuurlijke regeneratie aanmoedigen: Oogstmachines stimuleren de natuurlijke regeneratie van chaga door eerdere oogstgebieden te beschermen en schimmels de kans te geven zich op natuurlijke wijze te verspreiden en zich voort te planten.

Deze praktijken zijn erop gericht het ecologische evenwicht te behouden en tegelijkertijd een verantwoorde en duurzame oogst van chaga mogelijk te maken, waardoor de voortdurende beschikbaarheid van deze waardevolle paddenstoel voor de komende jaren wordt gegarandeerd.

Na de oogst en vóór de opslag wordt er gesorteerd om stukken te verwijderen die niet aan de kwaliteitscriteria voldoen en om zoveel mogelijk stukken schors en hout te verwijderen om de zuiverheid en kwaliteit van het product te maximaliseren.

Gebruik

Chaga kan op verschillende manieren worden gebruikt, afhankelijk van uw voorkeuren en de beschikbare producten. Hier zijn enkele veelgebruikte methoden voor het gebruik van chaga:

1. Chaga-infusie

Een van de meest populaire manieren om chaga te gebruiken is infusie. Je kunt een infusie maken door stukjes chaga of chagapoeder in water te koken gedurende ongeveer 15 tot 20 minuten. Zeef vervolgens de vloeistof en consumeer deze warm of koud. Indien nodig kunt u honing of andere zoetstoffen toevoegen om de smaak te verbeteren. Aanbevelingen variëren over het algemeen van 1 tot 3 theelepels poeder per dag, of +-2 tot 6 gram. Consumeer 's ochtends of 's middags, bij voorkeur tijdens de maaltijd.

2. Chaga-moedertinctuur

Alcohol zorgt ervoor dat de eigenschappen van Chaga verder worden geëxtraheerd en geconcentreerd. Om dit te doen, moet je stukjes chaga in een glazen pot doen en deze bedekken met sterke alcohol. Het beste is om eetbare ethanol te gebruiken, maar je kunt ook basisalcohol zoals rum of wodka gebruiken. Laat het mengsel 3-6 weken op een donkere plaats staan ​​en schud regelmatig. Zodra de tinctuur klaar is, kun je een paar druppels verdund in water of een drankje naar keuze innemen.

3. Chaga-poeder:

Chagapoeder kan worden toegevoegd aan uw smoothies, sappen, soepen of andere voedselbereidingen. Chaga-poeder mengt gemakkelijk en kan in verschillende recepten worden verwerkt om van de voordelen ervan te profiteren.

4. Gellulen

Chaga-poeder kan in capsules worden gedaan voor gemakkelijke dagelijkse consumptie.

5. Andere ideeën

Chaga chocolademousse, chaga warme chocolademelk, chaga kombucha, chaga koekjes en cake, enz. Heb je andere receptideeën? Deel ze met ons!

Het is belangrijk op te merken dat de hoeveelheid en frequentie van het gebruik van chaga kan variëren, afhankelijk van uw individuele tolerantie en specifieke behoeften. Het wordt aanbevolen om een ​​zorgverlener te raadplegen voordat u nieuwe supplementen aan uw dagelijkse routine toevoegt.

Om optimaal te profiteren van de voordelen van chaga, wordt aanbevolen om behandelingen van 2 tot 4 weken te volgen, met een tussenruimte van minimaal 2 weken tussen elke behandeling.

Hier is een video in het Engels over de bereiding in heetwaterinfusie.

Samenstelling:

100% geheel gedroogde Chaga (geen additieven, geen substraten in onze poeders).

100% natuurlijk, rauw, veganistisch product, additiefvrij, lactosevrij en glutenvrij.

Gemiddelde voedingsanalyse

Bronnen en referenties over chaga:

• Powell, M. (2015). Medicinale paddenstoelen - Een klinische gids.
• D, DRP (2020b). Alles over de Chaga-paddestoel: alles wat u moet weten over de krachtigste medicinale paddenstoel: geschiedenis, teelt, gebruik, eetwaren, recept en gezondheidsvoordelen.
• Alhallaf, W.; Perkins, LB De ontstekingsremmende eigenschappen van Chaga-extracten verkregen door verschillende extractiemethoden tegen door LPS geïnduceerde RAW 264.7. Moleculen 2022, 27, 4207. https://doi.org/10.3390/molecules27134207
• Szychowski KA, Skóra B, Pomianek T, Gmiński J. Inonotus obliquus - van volksgeneeskunde tot klinisch gebruik. J Tradit Complement Med. 22 augustus 2020;11(4):293-302. doi: 10.1016/j.jtcme.2020.08.003. PMID: 34195023; PMCID: PMC8240111.
• Ye X, Wu K, Xu L, Cen Y, Ni J, Chen J, Zheng W, Liu W. Methanolextract van Inonotus obliquus verbetert diabetes mellitus type 2 door de darmflora te wijzigen. Endocrinolfront (Lausanne). 6 januari 2023;13:1103972. doi: 10.3389/fendo.2022.1103972. PMID: 36686454; PMCID: PMC9852891.
• Lu Yangpeng, Jia Yanan, Xue Zihan, Li Nannan, Liu Junyu, Chen Haixia, recente ontwikkelingen in Inonotus obliquus (Chaga-paddestoel) Polysacchariden: isolatie, structurele kenmerken, biologische activiteiten en toepassing, polymeren, 13, 9, 2021.
• Duru, KC; Kovaleva, EG; Danilova, IG; van der Bijl, P. Het farmacologische potentieel en mogelijke moleculaire werkingsmechanismen van Inonotus obliquus uit preklinische onderzoeken. Fytotherapieonderzoek 2019, 33, 1966–1980.

Behoud:

2 jaar in luchtdichte verpakking, beschermd tegen vocht.

Verkoop aan professionals

Tevens zijn wij groothandel en resellers van Chaga voor professionals.

Bent u een professional en wilt u grote aantallen bij ons bestellen?

Neem contact met ons op, wij bestuderen uw wensen graag.