Biologische Roggekorrels

Rogge is één van de beste graansoorten voor de productie van mycelium op graan: weerstand tegen barsten tijdens het koken, samenstelling qua suikers en optimale koolstof/stikstofbalans.

Roggekorrels verkocht in verpakkingen van 1, 5 of 25 kg voor het kweken van champignons.

Voor de aanmaak van mycelia op granen worden de roggekorrels doorgaans eerst geweekt, daarna gekookt en tenslotte gesteriliseerd in zakken of potten.

Deze granen worden in België geproduceerd op een boerderij die uitsluitend biodynamisch werkt en zijn dus biologisch gecertificeerd.