Ons Project

LOW TECH, BIO, LOKAAL

De Mycosfeer

ONZE AANPAK

Gebruik paddenstoelen om de uitdagingen van onze huidige wereld aan te pakken.

Onze visie: Paddenstoelen in het hart van de toekomst

Bij de Mycosfeer geloven we dat paddenstoelen de sleutel zijn tot een duurzamere en innovatievere toekomst. Van het valoriseren van afval tot de productie van superfoods, via het saneren van bodems en het creëren van nieuwe ecologische materialen, hun potentieel is enorm. Met deze visie vormen we elke dag ons project.

Onze specificiteit: Een 100% beheerde productie

Wat de Mycosfeer uniek maakt, is dat we het hele proces beheersen, van begin tot eind. We produceren alles zelf: van petri-schalen, tot vloeibare culturen, via mycelia op granen, de substraten, tot onze gedroogde paddenstoelen en superfoodpoeders. Alles wordt lokaal geproduceerd, met een biologische kwaliteitsgarantie en een engagement voor het milieu.

Paddenstoelen: Superfoods en nog veel meer

Paddenstoelen zijn veel meer dan voedsel. Rijk aan essentiële voedingsstoffen, mineralen, eiwitten en arm aan koolhydraten en calorieën, vormen ze perfecte superfoods voor je welzijn. Maar hun potentieel gaat verder dan voeding. Bij de Mycosfeer verkennen we ook hun rol in de bodemregeneratie, de sanering, en de ontwikkeling van innovatieve materialen zoals schimmelleer of ecologische isolatie.

Onze missie: Dienen en het schimmelrijk onthullen

We zijn niet alleen producenten, we zijn woordvoerders van het schimmelrijk. Onze missie is om paddenstoelen dichter bij de samenleving te brengen door hun ongelooflijke eigenschappen te belichten, of het nu gaat om gezondheid, milieu of nieuwe technologieën. We geloven sterk dat paddenstoelen een cruciale rol spelen in de toekomst van onze planeet, en we zijn hier om deze transitie te vergemakkelijken.

2015

Biologische verse champignons

In 2015, zijn we begonnen met het produceren van onze eerste mycelia en onze eerste substraten om onze verse paddenstoelen te kweken en op de markt te brengen. Dankzij deze beheersing van het productieproces konden we meer dan 20 markten, 10 winkels en 10 restaurants bevoorraden met kwaliteitschampignons, waaronder de lion’s mane, een toen bijna onbekende variëteit in Frankrijk en België.

Dit was het startpunt van ons avontuur, gekenmerkt door innovatie en de wil om paddenstoelen toegankelijk te maken, terwijl we een lokale en 100% biologische productie garanderen.

2019

Mycéliums
online

In 2019, hebben we een belangrijke stap gezet met de lancering van onze website. Ons doel: de cultuur van paddenstoelen voor iedereen toegankelijk maken, zowel voor nieuwsgierige particulieren als voor ervaren professionals.

We hebben ons gespecialiseerd in de productie van mycelia en kweekballen, geschikt voor alle niveaus van teelt.

Vertrekkend van wilde of reeds bestaande stammen selecteren we zorgvuldig de meest resistente en productieve.

2022

Supervoedingsmiddelen

Sinds 2022, hebben we ons onderzoek naar de voedings- en medicinale eigenschappen van paddenstoelen geïntensiveerd, in een context waarin deze domeinen een aanzienlijke ontwikkeling doormaken.

Om aan deze groeiende vraag te voldoen, hebben we ons productassortiment uitgebreid met gedroogde paddenstoelen en poeders van hoge kwaliteit. Deze veelzijdige producten kunnen worden geïntegreerd in een grote verscheidenheid aan toepassingen, afhankelijk van de gewenste voordelen: in smoothies, in de vorm van capsules, als kruidenthee, moederlijke tincturen, en nog veel meer.

Welkom bij de Mycosphère

ONS TEAM

Een toegewijd team

Vandaag brengt ons team van zes gepassioneerden — Quentin, Thibaut, Thomas, Rémi, Chris, en Candice — de Mycosphère tot leven en laat het groeien. Samen delen we een gemeenschappelijke visie: de wereld van paddenstoelen voor iedereen toegankelijk maken.

Van de voorbereiding van substraten voor onze mycelia tot het beheer van de kweek, van de oogst van de paddenstoelen tot hun distributie via korte ketens, elke stap is essentieel. We selecteren zorgvuldig de beste kweekstammen, die we in ons laboratorium reproduceren, terwijl we erop toezien dat we lokale en biologische grondstoffen gebruiken.

Ons team zorgt ook voor de ontvangst, voorbereiding en verzending van bestellingen, naast het beheer van de boekhouding, klantenservice, marketing en onderzoek en ontwikkeling.

Deze diverse en complementaire vaardigheden zijn wat ons project tot leven brengt. Dankzij deze collectieve alchemie komen onze mycelia in uw handen, klaar om te groeien en hun volledige potentieel te onthullen.