Mycelium op Strofaire mycelium op granen
- 🍄 MYCELIUM OP STROPHARY-ZADEN VAN RODE WIJN: Strofaria rugosoannulata, ook bekend als tuinpaddestoel of koningstrofaria, gewaardeerd om zijn stevige textuur en milde smaak.
- 🌱 PERMACULTUUR: Gemakkelijk en snel te kweken paddenstoelen, hij integreert goed met permacultuurmulch.
- 💪 BUITENCULTUUR: zaaien in de herfst of lente.
- 🍽️ SMAAKKWALITEIT: Milde smaak met licht nootachtige tonen, ideaal voor het verrijken van culinaire gerechten, vooral wokgerechten en soepen.
- 🌍 LOKALE EN BIOLOGISCHE PRODUCTIE: Gecertificeerd “BE-BIO-01” door Certisys.
-
2-4 weken. Indien wij het op voorraad hebben, versturen wij het binnen de week. Raadpleeg al onze deadlines
De Wijnrode Strofaria is een krachtige paddenstoel, ideaal voor mensen die nieuw zijn in het kweken van paddenstoelen. Ze groeit op natuurlijke wijze op hopen houtsnippers en koloniseert snel substraten, wat uitstekende resultaten oplevert, vooral bij de buitenkweek. Deze paddenstoel is ook zeer geschikt om te integreren in een permacultuur moestuin.
De wijnrode Strofaria is zowel een primaire als secundaire afbreker en past zich even goed aan aan verse substraten zoals stro of houtkrullen sterk>, alleen aan substraten die gedeeltelijk worden afgebroken door andere micro-organismen. Het is bijzonder resistent tegen besmetting, waardoor het een robuuste keuze is voor de teelt.
Bewaren van Mycelium: ongeveer 2 maanden in de koelkast.
Voor meer informatie over de teelt ervan, zie onze pagina:
“Hoe strofaria in de moestuin kweken”
Onze toewijding aan kwaliteit:
Wij produceren onze mycelia onder laboratoriumomstandigheden, waardoor de zuiverheid van de variëteiten en een optimale kwaliteit gegarandeerd zijn.
Wij produceren onze mycelia 100% biologisch en al onze producten zijn gecertificeerd “ BE-BIO-01, Landbouw België ” door CERTISYS.
Teelttechnieken
Het bed van Strofaires
Dit is onze meest aanbevolen methode en is geschikt voor de meeste substraten.
- Maak de grond grofweg vrij. Sommigen kweken het half ingegraven en graven daarom een kleine greppel, waardoor het de vochtigheid beter kan vasthouden. Anderen cultiveren het aan de oppervlakte en bedekken het met een laag aarde.
- Meestal beginnen we met een laag karton, maar dit is niet verplicht.
- Leg vervolgens een eerste laag spaanders/rietje van 5-10 cm.
- Verkruimel het mycelium door het over het gehele oppervlak te verdelen.
- Leg er een laag substraat op.
- Bevochtig met een gieter van 10L per vierkante meter. Afhankelijk van de droogte van de locatie afdekken met een dun laagje aarde (2-3 cm), karton, zeildoek of schaduwzeil.
De “Strobalen”-methode
Zeer eenvoudige methode, maar minder gegarandeerd.
Bevochtig de baal stro. Je kunt het een nacht in water laten weken, of 2-3 keer per dag gedurende 2-3 dagen water geven met een gieter.
Zaai de baal door kleine handvol mycelium over de hele binnenkant van de strobaal te steken.
Om te voorkomen dat het stro uitdroogt, is het mogelijk de baal aarde gedeeltelijk af te dekken, af te dekken met een dekzeil/schaduwzeil en regelmatig water te geven. Plaats de bundel op een schaduwrijke plek of onder een schaduwzeil.
Het risico van deze methode is enerzijds het uitdrogen van de baal, wat de ontwikkeling van schimmels tegengaat, en anderzijds te nat stro, waardoor het midden van de baal verstikt en bacteriën of schimmels binnenkomen. Zorg ervoor dat de baal niet vochtig maar ook niet drassig is en dat het midden van de baal geventileerd blijft.
Cultuur kan
Kies potten met een diameter en hoogte van ongeveer 20 tot 40 cm. Maak ze goed schoon met een sopje. Met deze methode kun je bijvoorbeeld binnen of op een terras kweken.
- Week schoon stro een nacht in een bak water. Ook kunt u op 50 liter water een kopje kalk toevoegen, dit maakt het substraat basisch en beperkt zo de kans op besmetting, terwijl het substraat wordt verrijkt met calcium.
- Meng het stro met het mycelium in een verhouding van 5 tot 10% mycelium op basis van vers gewicht.
- Vul je potten en laat bovenaan 5 cm ruimte vrij. Verpak het stro zoveel mogelijk.
- Je kunt meerdere potten op elkaar stapelen. Sluit de bovenkant af met een deksel om uitdroging te beperken.
- Na 2 tot 3 weken moet het stro gekoloniseerd zijn. U gaat nu een behuizingslaag toevoegen. Dit kan een mengsel zijn van turf, zand en aarde, of gewoon potgrond. Deze laag zorgt niet alleen voor een constante luchtvochtigheid, maar zorgt ook voor bacteriën die het mycelium stimuleren om fruit te produceren.
- Vochtig houden. 2 tot 3 weken later zou er strofaria moeten verschijnen.
Seringues Cultuur Vloeistof G1
$16.00–$21.00
Mycelium op biologische grijze oesterzwamkorrels
$16.00–$24.00
