Mycelium auf Bio-Paris-Pilz-Getreide
- 🍄 MYCELIUM AUF WEISSEN PILZSAMEN: Agaricus bisporus, die am häufigsten konsumierte Pilzsorte der Welt, bekannt für seinen delikaten Geschmack und seine feste Textur.
- 🌱 OPTIMALE UNTERGRÜNDE: Wächst ideal auf pasteurisierten kompostierten Substraten, oft auf der Basis von Gülle.
- 💪 STABILE PRODUKTION: Bietet eine regelmäßige und zuverlässige Produktion, ideal für Anfänger und erfahrene Züchter.
- 🍽️ GESCHMACKSQUALITÄT: Milder und angenehmer Geschmack, perfekt für eine Vielzahl kulinarischer Zubereitungen, von Salaten bis hin zu Fertiggerichten.
- 🌍 LOKALE UND BIOLOGISCHE PRODUKTION: Zertifiziert „BE-BIO-01“ von Certisys.
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2-3 Wochen (falls vorrätig, versenden wir innerhalb einer Woche). Konsultieren Sie alle unsere Fristen
Der Champignon de Paris ist der weltweit am meisten konsumierte Pilz. Er ist mit den Wiesenpilzen verwandt, die man normalerweise auf beweideten Wiesen findet. Champignons de Paris werden in der Regel auf einem Substrat aus pasteurisierter Kompostdung gezüchtet.
Es ist ein Schichtpilz, was bedeutet, dass er auf einem horizontal angeordneten Substrat wächst, das mit einer Deckschicht bedeckt ist. Diese Schicht hat die Funktion, eine konstante Feuchtigkeit zu halten und bestimmte Bakterien zu liefern, die die Fruchtbildung der Pilze fördern.
Um mehr über den Anbau von Pilzen im kleinen Maßstab zu erfahren, empfehlen wir folgende Lektüre:
👉 Für den semi-professionellen Bereich: Agrodoc 2: Der Anbau von Pilzen im kleinen Maßstab (Agaric, Volvaire)
⚠️ Beachten Sie, dass Champignons de Paris nicht die einfachsten Pilze zum Anbauen sind. Die Kompostvorbereitung erfordert eine gewisse Technik. Wenn Sie mit dem Pilzanbau beginnen, empfehlen wir Ihnen, mit unseren fertigen Champignons-de-Paris-Kits oder unseren Myzelien von grauen Austernpilzen zu starten.
Haltbarkeit : 1 Monat im Kühlschrank.
👉 Siehe auch: "Wie man unsere Myzelien verwendet"
Unser Qualitätsversprechen:
Wir produzieren unsere Myzelien unter Laborbedingungen, was eine Reinheit der Sorten und eine optimale Qualität garantiert.
Wir produzieren unser Myzel zu 100 % biologisch und alle unsere Produkte sind von CERTISYS mit "BE-BIO-01, Landwirtschaft Belgien" zertifiziert.
📊 Anbauparameter
Inokulationsrate: 0,5 bis 5 % Myzel bezogen auf das feuchte Gewicht des Komposts. Es wird empfohlen, mit 5 % Myzel zu beginnen, um Kontaminationsrisiken zu begrenzen und diese Rate schrittweise zu reduzieren, sobald die Techniken verfeinert werden.
Beispiel: 1,5 kg Myzel reichen aus, um zwischen 30 und 300 kg Kompost zu beimpfen, was unter optimalen Bedingungen 6 bis 60 kg frische Pilze in 2 Ernten produziert.
Inkubation
| Einstellung | Wert |
|---|---|
| Inkubationstemperatur | 20-24°C |
| Relative Luftfeuchtigkeit | 95 bis 100% |
| Dauer der Inkubation | 10 bis 20 Tage |
| CO2-Konzentration | 5000 bis 20000 ppm |
| Frischluftaustausch | 0-1 Volumen/h |
| Lichtbedarf | n/a |
Initiierung der Primordien
| Einstellung | Wert |
|---|---|
| Initiierungstemperatur | 13 bis 15°C |
| Relative Luftfeuchtigkeit | 95 bis 100% |
| Dauer der Initiierung | 2-4 Tage |
| CO2-Konzentration | 500 – 1000 ppm |
| Frischluftaustausch | 4 bis 8 Volumen/h |
| Lichtbedarf | 500 bis 1000 Lux |
Fruchtung
| Einstellung | Wert |
|---|---|
| Fruchtungstemperatur | 16-18°C |
| Relative Luftfeuchtigkeit | 80 bis 90% |
| Fruchtungsdauer | 3 bis 5 Tage |
| CO2-Konzentration | 500-1500 ppm |
| Frischluftaustausch | 5 bis 8 Volumen/h |
| Lichtbedarf | 0 bis 500 Lux |
| Anzahl der Ernten | 2 bis 3 Ernten, 7 bis 10 Tage Abstand |
📚 Diese Daten stammen aus dem Buch "Growing Gourmet and Medicinal Mushrooms" von P. Stamets. Sie dienen nur als Richtwert, da jeder Pilzzüchter unterschiedliche Anbaubedingungen hat und individuelle Abweichungen möglich sind.
Mycelium auf Bio-Pleurotus-Getreide
$17.00–$25.00
Mycelium auf Bio-Löwenmähnen-Körnern
$18.00–$27.00
Mycelium auf Strophaire-Körnern
$18.00–$27.00