Bio-Schwarzkümmelöl

Die Sorte: Black Pearl

• Sorte: Black Pearl, Perles Noires, Black Kings, Shimofuri Hiratake

Eigenschaften der Kultursubstrate:

• Ernte: Bis zu 2 kg frische Pilze bei 3 Ernten.
• Zusammensetzung : Wasser, Holzspäne, Getreide, Kalk, Myzel. Nettogewicht des Ballens: ca. 5 kg. Maße: 25 x 20 x 20 cm.
• Verwendung: Küche & Extraktion der Wirkstoffe.

Eine Art UFO in der Pilzzucht, diese Sorte erschien vor einigen Jahren und wurde in Nordamerika recht populär. Sie stammt aus einer Kreuzung zwischen einer europäischen und einer japanischen Sorte. Die Black Pearl bieten einen guten Kompromiss zwischen Eryngii und Austernpilzen.

Sie haben einen breiteren Stiel als Austernpilze und sind weniger dicht als die der Eryngii. Die Hüte sind rund wie bei den Eryngii, mit einer Farbe von hellbraun bis dunkelbraun gestreift, je nach Reife und Anbaubedingungen. Sie wachsen in Trauben und sind leichter zu züchten als Eryngii.

Sorte, die zur Familie der Pleurotus ostreatus gehört. Guter Geschmack, erinnert an Austernpilze mit einem ausgeprägteren Umami-Geschmack. Gute Produktivität.

Unser Qualitätsversprechen:

Wir produzieren unsere Myzelien unter Laborbedingungen, was eine Reinheit der Sorten und eine optimale Qualität garantiert.

Wir produzieren unser Myzel zu 100 % biologisch und alle unsere Produkte sind von CERTISYS mit "BE-BIO-01, Landwirtschaft Belgien" zertifiziert.

Fruchtung - Ertrag

200-300 g frische Pilze pro 1 kg feuchtem Substrat bei 3 Ernten.

Nettogewicht des Ballens (feuchtes Substrat): +-5,6 kg

Gebrauchsanweisungen

Die Black Pearl können wie Austernpilze oder Eryngii angebaut werden.