Optimales BIO-Substrat - Pellets für den Anbau von holzbewohnenden Pilzen

Entdecken Sie unser pelletiertes Substrat, speziell entwickelt für die Produktion von holzbewohnenden Pilzen:

✔️ Zertifiziert für biologischen Landbau. Dieses Substrat besteht aus unbehandeltem Holzmehl sowie aus biologischem Getreide, Zucker und Mineralien. Wir sind von Certisys (BE-BIO-01) zertifiziert.

💡 Vorteile der Pelletierung: Die Pelletierung der Zutaten ermöglicht eine optimale Standardisierung des Substrats und beseitigt einen Großteil der Verunreinigungen beim Verdichten. Außerdem benötigt die Lagerung viermal weniger Platz, was Ihnen Raum spart. Die Langzeitlagerung ist gewährleistet, sodass Sie das Substrat nach Bedarf verwenden können.

🚀 Außergewöhnliche Produktivität: Die Zusammensetzung des Substrats wurde sorgfältig untersucht, um dem Myzel ein optimales Kohlenstoff-Stickstoff-Verhältnis sowie eine ausgewogene Zufuhr von Zucker und Mineralien zu bieten. Hauptsächlich aus Buchenholzmehl bestehend, ist dieses Substrat ideal für holzbewohnende Pilze wie Austernseitlinge, Eryngii, Nameko, Igelstachelbart und Shiitake, wobei letzterer besonders anspruchsvoll in Bezug auf das Substrat ist.

📦 3 Verpackungsarten: Unicorn XLS Beutel, lose 25 kg, lose 800 kg.

Die Mikrofilterbeutel (Unicorn XLS-A) enthalten etwa 2 kg optimierte Pellets.

🛠️ Gebrauchsanweisung für den XLS-Beutel

Geben Sie 3 Liter Wasser in den Beutel (was einer Feuchtigkeit von 60 bis 66 % des Gesamtgewichts von Pellets und Wasser entspricht), so dass Sie insgesamt 5 kg erhalten.

Lassen Sie die Pellets 5 bis 10 Minuten das Wasser aufnehmen, dann pasteurisieren oder sterilisieren Sie den Beutel. Impfen Sie mit Myzel und verschließen Sie den Beutel, wobei Sie über dem Substrat Luft lassen. Mischen Sie, um das Myzel gleichmäßig zu verteilen.

Es ist wichtig, die richtige Wassermenge zu verwenden und keinesfalls zu viel Wasser hinzuzufügen, da das Substrat sonst zu dicht wird und das Myzel am Beutelboden nicht atmen kann. Es ist besser, etwas weniger Wasser als zu viel zu verwenden und nahe an 60 % Feuchtigkeit zu bleiben.

Für Sorten mit schnellem und aggressivem Myzel, wie den Austernseitling, kann kochendes Wasser (99 °C) direkt auf die Pellets gegeben werden. Stellen Sie die Beutel in eine isolierte Kiste, um die hohe Temperatur länger zu halten und die Pasteurisierung zu maximieren. Impfen Sie dann mit etwa 10 % Myzel, sobald die Pellets abgekühlt sind.

Für 1,5 kg Myzel benötigt man etwa 3 Substrate.

Ertragspotenzial: 1,5 bis 2 kg frische Austernseitlinge pro Beutel über 3 Ernten, eventuell mehr.

Lose 25 kg

Mit einem 25-kg-Beutel optimierten Substrats können Sie etwa 65-70 kg feuchtes Substrat herstellen, wofür etwa 2 Myzel auf Körnern zu je 3 kg benötigt werden.

Übertragen Sie die Pelletmenge in die Mikrofilter-Zuchtbeutel Ihrer Wahl.

Lose 800 kg

Die Big Bags mit 800 kg Substrat werden auf einer Palette geliefert. Wir können sie in ganz Europa versenden. Die Vorbereitung dauert in der Regel 1 bis 2 Wochen.

Die Lieferung kann von Mycosphere oder vom Kunden organisiert werden. Wenn Sie ein Angebot benötigen, kontaktieren Sie uns bitte und geben Sie Ihre Adresse an, ob Ihr Standort mit einem Sattelzug erreichbar ist und ob Sie einen Gabelstapler zum Entladen haben.

Die Lieferkosten liegen in der Regel zwischen 200 und 350 € zzgl. MwSt. pro Palette, abhängig von Entfernung und Anzahl der Paletten.

📌 Hinweis

Der Abfüllprozess kann zu leichten Gewichtsschwankungen der Beutel führen. Wir empfehlen eine Feuchtigkeit von 60 % für das Substrat (also 600 g Wasser auf 400 g Trockenmasse, um 1 kg feuchtes Substrat zu erhalten).

Dieses Substrat ist zucker- und stickstoffreicher als reines Holzmehl, was es produktiver, aber auch anfälliger für Verunreinigungen macht. Wir empfehlen daher, unter möglichst sauberen Bedingungen zu arbeiten, idealerweise in steriler Umgebung.

Der Master Mix ❓

In der Gemeinschaft der Pilzzüchter spricht man oft vom Master Mix.

🔍 Was genau ist das?

Der Master Mix ist ein Rezept, das von einem Pilzproduzenten in den Vereinigten Staaten, bekannt als T.R. Davis, populär gemacht wurde. Diese Mischung besteht zu 50 % aus Laubholzmehl und zu 50 % aus Sojaschalen. Dieses Substrat ist für seine sehr hohe Produktivität bekannt, besonders beim ersten Ertrag. Es eignet sich für die meisten holzbewohnenden Pilze, insbesondere Austernseitlinge.

🔧 Ist das optimale Substrat der Master Mix?

Wir haben die Zusammensetzung des Master Mix hinsichtlich Stickstoffgehalt, Zucker und Mineralien analysiert und ein neues Rezept auf Basis lokaler Zutaten entwickelt.

In Europa ist die Sojaproduktion begrenzt, und der Import aus der Ferne ist keine nachhaltige Lösung. Der Pilzanbau ermöglicht die Nutzung lokaler Ressourcen. Deshalb verwenden wir andere Nebenprodukte aus dem regionalen Getreideanbau, die die notwendigen Nährstoffe für eine optimale Ernährung unserer Pilze liefern.

Unser Rezept basiert auf Buchenholzmehl, angereichert mit biologischem Getreide, Zucker und Mineralien, alles in Pelletform. Das Ergebnis? Ein optimales Substrat!

Wir haben auch darauf geachtet, dass dieses Substrat für alle holzbewohnenden Pilze geeignet ist, einschließlich des anspruchsvolleren Shiitake. Nach zahlreichen Tests haben wir eine Produktivität erreicht, die höher ist als bei den meisten auf dem Markt erhältlichen Substraten.