Myzel auf Bio-Körnern von Champignons
- 🍄 MYCELIUM AUF WEISSEN PILZSAMEN: Agaricus bisporus, die am häufigsten konsumierte Pilzsorte der Welt, bekannt für seinen delikaten Geschmack und seine feste Textur.
- 🌱 OPTIMALE UNTERGRÜNDE: Wächst ideal auf pasteurisierten kompostierten Substraten, oft auf der Basis von Gülle.
- 💪 STABILE PRODUKTION: Bietet eine regelmäßige und zuverlässige Produktion, ideal für Anfänger und erfahrene Züchter.
- 🍽️ GESCHMACKSQUALITÄT: Milder und angenehmer Geschmack, perfekt für eine Vielzahl kulinarischer Zubereitungen, von Salaten bis hin zu Fertiggerichten.
- 🌍 LOKALE UND BIOLOGISCHE PRODUKTION: Zertifiziert „BE-BIO-01“ von Certisys.
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2-3 Wochen (falls vorrätig, versenden wir innerhalb einer Woche). Konsultieren Sie alle unsere Fristen
Der Champignon ist weltweit der meistverzehrte Pilz. Er ist mit Wiesenpilzen verwandt, die üblicherweise auf beweideten Wiesen vorkommen. Champignons werden im Allgemeinen auf einem Substrat gezüchtet, das aus pasteurisiertem kompostiertem Mist besteht.
Es handelt sich um einen Schichtpilz, das heißt, er wächst auf einem horizontal angeordneten Substrat, das mit einer Hüllschicht bedeckt ist. Diese Schicht hat die Aufgabe, die Luftfeuchtigkeit konstant zu halten und bestimmte Bakterien bereitzustellen, die die Fruchtbildung von Pilzen fördern.
Um mehr über den Pilzanbau im kleinen Maßstab zu erfahren, empfehlen wir die folgende Lektüre:
👉 Semiprofessionell: Agrodoc 2: Pilzzucht im kleinen Maßstab (Agaric, Volvaire)
⚠️ Beachten Sie, dass Champignons nicht so einfach zu züchten sind. Die Aufbereitung von Kompost erfordert eine bestimmte Technik. Wenn Sie neu im Pilzanbau sind, empfehlen wir Ihnen, mit unseren fertigen Champignon-Sets oder unserem grauen Austernpilzmyzel zu beginnen.
Lagerung: 1 Monat im Kühlschrank.
👉 Siehe auch: „So verwenden Sie unser Myzel“
Unser Qualitätsengagement:
Wir produzieren unsere Myzelien unter Laborbedingungen, was die Reinheit der Sorten und optimale Qualität garantiert.
Wir produzieren unser Myzel zu 100 % biologisch und alle unsere Produkte sind von CERTISYS „ BE-BIO-01, Landwirtschaft Belgien “ zertifiziert.
📊 Kultureinstellungen
Impfrate: 0,5 bis 5 % Myzel im Verhältnis zum Feuchtgewicht des Komposts. Es wird empfohlen, mit 5 % Myzel zu beginnen, um das Risiko einer Kontamination zu begrenzen, und diese Menge schrittweise zu reduzieren, wenn die Techniken verfeinert werden.
Beispiel: Mit 1,5 kg Myzel können Sie zwischen 30 und 300 kg Kompost säen und so in zwei Ernten unter optimalen Bedingungen zwischen 6 und 60 kg frische Pilze produzieren.
Inkubation
| Parameter | Wert |
|---|---|
| Inkubationstemperatur | 20-24°C |
| Relative Luftfeuchtigkeit | 95 bis 100 % |
| Inkubationszeit | 10 bis 20 Tage |
| Konzentration von CO2 | 5000 bis 20000 ppm |
| Frische Luft Austausch | 0-1 Volumen/h |
| Bedarf an Licht | n / A |
Initiation der Primordien
| Parameter | Wert |
|---|---|
| Initiationstemperatur | 13 bis 15°C |
| Relative Luftfeuchtigkeit | 95 bis 100 % |
| Dauer der Einweisung | 2-4 Tage |
| Konzentration von CO2 | 500 – 1000 ppm |
| Frische Luft Austausch | 4 bis 8 Volumen/h |
| Bedarf an Licht | 500 bis 1000 Lux |
Fruchtbildung
| Parameter | Wert |
|---|---|
| Fruchtbarkeitstemperatur | 16-18°C |
| Relative Luftfeuchtigkeit | 80 bis 90 % |
| Fruchtbildungsdauer | 3 bis 5 Tage |
| Konzentration von CO2 | 500-1500 ppm |
| Frische Luft Austausch | 5 bis 8 Volumen/h |
| Bedarf an Licht | 0 bis 500 Lux |
| Anzahl der Ernten | 2 bis 3 Ernten im Abstand von 7 bis 10 Tagen |
📚 Diese Daten stammen aus dem Buch „Growing Gourmet and Medicinal Mushrooms“ von P. Stamets. Sie werden nur zu Informationszwecken zur Verfügung gestellt, da jeder Pilzzüchter besondere Wachstumsbedingungen hat und es daher zu individuellen Abweichungen kommen kann.
Seringues Kultur Flüssigkeit G1
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Myzel auf organischen grauen Austernpilzkörnern
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Shiitake - Myzelium auf Bio-Holzpflöcken
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