Unser Projekt

NIEDRIGTECHNOLOGIE, BIO, LOKAL

Die Mycosphäre

UNSER ANSATZ

Pilze nutzen, um die Herausforderungen unserer heutigen Welt zu bewältigen.

Unsere Vision: Pilze im Herzen der Zukunft

Bei la Mycosphère glauben wir, dass Pilze der Schlüssel zu einer nachhaltigeren und innovativeren Zukunft sind. Von der Verwertung von Abfällen über die Produktion von Supernahrungsmitteln bis hin zur Bodensanierung und der Schaffung neuer ökologischer Materialien sind ihre Potenziale enorm. Mit dieser Vision gestalten wir jeden Tag unser Projekt.

Unsere Besonderheit: Eine 100% kontrollierte Produktion

Was die Mycosphère einzigartig macht, ist, dass wir den gesamten Prozess von Anfang bis Ende beherrschen. Wir produzieren alles selbst: von Petrischalen über Flüssigkulturen bis hin zu Myzel auf Körnern, Substraten und unseren getrockneten Pilzen und Supernahrungsmittelpulvern. Alles wird lokal produziert, mit einer Garantie für biologische Qualität und einem Engagement für die Umwelt.

Pilze: Supernahrungsmittel und noch viel mehr

Pilze sind weit mehr als nur Lebensmittel. Reich an essentiellen Nährstoffen, Mineralien, Proteinen und arm an Kohlenhydraten und Kalorien, sind sie perfekte Supernahrungsmittel für Ihr Wohlbefinden. Doch ihr Potenzial geht über die Ernährung hinaus. Bei der Mycosphère erforschen wir auch ihre Rolle bei der Bodenerneuerung, der Entgiftung und der Entwicklung innovativer Materialien wie Pilzleder oder ökologischer Dämmstoffe.

Unsere Mission: Das Pilzreich dienen und offenbaren

Wir sind nicht nur Produzenten, wir sind Sprachrohre des Pilzreichs. Unsere Mission ist es, Pilze der Gesellschaft näherzubringen, indem wir ihre unglaublichen Eigenschaften hervorheben, sei es für Gesundheit, Umwelt oder neue Technologien. Wir sind fest davon überzeugt, dass Pilze eine entscheidende Rolle in der Zukunft unseres Planeten spielen, und wir sind hier, um diesen Übergang zu erleichtern.

2015

Frische Bio-Pilze

Im Jahr 2015 begannen wir mit der Produktion unserer ersten Myzelien und unserer ersten Substrate, um unsere frischen Pilze anzubauen und zu vermarkten. Dank dieser Beherrschung des Produktionsprozesses konnten wir mehr als 20 Märkte, 10 Geschäfte und 10 Restaurants mit hochwertigen Pilzen beliefern, darunter die lion’s mane, eine damals in Frankreich und Belgien fast unbekannte Sorte.

Dies war der Ausgangspunkt unseres Abenteuers, geprägt von Innovation und dem Willen, Pilze zugänglich zu machen und gleichzeitig eine lokale und 100% biologische Produktion zu gewährleisten.

2019

Myzelien
online

Im Jahr 2019 haben wir mit dem Start unserer Website einen wichtigen Meilenstein erreicht. Unser Ziel: die Pilzzucht für alle zugänglich zu machen, sei es für neugierige Privatpersonen oder erfahrene Fachleute.

Wir haben uns auf die Produktion von Myzelien und Kultursubstraten spezialisiert, die für alle Anbaustufen geeignet sind.

Ausgehend von wilden oder bereits vorhandenen Stämmen wählen wir sorgfältig diejenigen aus, die am widerstandsfähigsten und produktivsten sind.

2022

Super-Lebensmittel

Seit 2022 haben wir unsere Forschungen zu den ernährungsphysiologischen und medizinischen Eigenschaften von Pilzen intensiviert, in einem Kontext, in dem diese Bereiche eine erhebliche Entwicklung erfahren.

Um dieser wachsenden Nachfrage gerecht zu werden, haben wir unser Produktsortiment mit getrockneten Pilzen und hochwertigen Pulvern erweitert. Diese vielseitigen Produkte können je nach gewünschtem Nutzen in einer Vielzahl von Anwendungen integriert werden: in Smoothies, in Kapselform, als Tees, Muttertinkturen und vieles mehr.

Willkommen in der Mycosphäre

UNSER TEAM

Ein engagiertes Team

Heute lässt unser Team von sechs Enthusiasten — Quentin, Thibaut, Thomas, Rémi, Chris und Candice — die Mycosphäre leben und wachsen. Gemeinsam teilen wir eine gemeinsame Vision: die Welt der Pilze für alle zugänglich zu machen.

Von der Vorbereitung der Substrate für unsere Myzelien über die Kultivierung, die Pilzernte bis hin zur Verteilung in kurzen Lieferketten ist jeder Schritt entscheidend. Wir wählen sorgfältig die besten Kulturenstämme aus, die wir in unserem Labor reproduzieren, und achten dabei darauf, lokale und biologische Rohstoffe zu verwenden.

Unser Team übernimmt auch den Empfang, die Vorbereitung und den Versand der Bestellungen sowie die Verwaltung der Buchhaltung, des Kundenservice, des Marketings und der Forschung und Entwicklung.

Diese vielfältigen und sich ergänzenden Kompetenzen sind es, die es unserem Projekt ermöglichen, zum Leben zu erwachen. Dank dieser kollektiven Alchemie gelangen unsere Myzelien in eure Hände, bereit zu gedeihen und ihr volles Potenzial zu entfalten.