Mycelium de Piopinos Bio (Agrocybe Aegarita) - La Mycosphère

Mycelium auf Bio-Pioppino-Korn

🍄 MYCELIUM AUF PIOPPINOS-SAMEN: Cyclocybe aegerita, auch bekannt als Pappelpholiote, geschätzt für seine knusprige Textur und seinen delikaten Geschmack.
🌱 GENIESSEN SIE DIE WÄRME: 18 bis 25°C.
🍽️ AUSSERGEWÖHNLICHE GESCHMACKSQUALITÄT: Holziger Geschmack und feste Textur, perfekt zum Anreichern kulinarischer Gerichte, insbesondere Pfannengerichte und Suppen.
🌍 LOKALE UND BIOLOGISCHE PRODUKTION: Zertifiziert „BE-BIO-01“ von Certisys, was ein umweltfreundliches und qualitativ hochwertiges Produkt garantiert.

$18.00

Menge

2,7 l (+-1,5 kg)
5,4 l (+-3 kg)

- +

Kategorien:
Bestseller Innere Kultur Myzel auf Körnern

Délai de livraison :

3-4 Wochen. Konsultieren Sie alle unsere Fristen

Cyclocybe aegerita, allgemein bekannt als Piopino oder Pappel-Schüppling, ist einer der ersten vom Menschen kultivierten Pilze. Die Römer hatten bereits einige primitive Techniken für seinen Anbau entwickelt. Dieser Pilz wächst oft auf Holzspänestapeln, insbesondere von Pappel, kann aber auch auf anderen Holzarten wie Ulme, Weide, Erle oder Holunder gefunden werden.

Eigenschaften: Es ist ein ausgezeichneter Speisepilz mit einer knackigen Textur und einem leicht süßlichen Geschmack, der an Haselnüsse erinnert. Die Hüte, die zwischen 3 und 5 cm messen, sind anfangs dunkelbraun und werden mit der Reife allmählich beige-cremefarben. Die Stiele sind, wenn sie jung gepflückt werden, nicht zu faserig und bleiben beim Kochen knackig.

Haltbarkeit : 1 Monat im Kühlschrank.

👉 Siehe auch: "Wie man unsere Myzelien verwendet"

Unser Qualitätsversprechen:

Wir produzieren unsere Myzelien unter Laborbedingungen, was eine Reinheit der Sorten und eine optimale Qualität garantiert.

Wir produzieren unser Myzel zu 100 % biologisch und alle unsere Produkte sind von CERTISYS mit "BE-BIO-01, Landwirtschaft Belgien" zertifiziert.

Logo BEBIO01

🌱 Anbaubedingungen

Diese Pilzart mag Wärme, mit optimalen Temperaturen zwischen 20 und 27°C, kann aber auch bei kühleren Temperaturen bis zu 12°C angebaut werden. Für eine bessere Haltbarkeit und zartere Textur wird empfohlen, die Pilze jung zu ernten, kurz bevor sich die Hüte öffnen, da das Wachstum der Piopinos sehr schnell ist.

🛠️ Substrate

Im Freien kann der Piopino auf Baumstämmen oder frisch geschnittenen Hackschnitzelhaufen kultiviert werden. Innen gedeiht er gut auf pasteurisierten Holzspänen.

Wir empfehlen Ihnen unser gebrauchsfertiges Substrat, besonders geeignet für lignivore Sorten.

📊 Anbauparameter

Inokulation : 5-10 % Körner/feuchtes Substrat

Phase	Temperatur	Feuchtigkeit	Dauer	CO2	Frische Luft	Licht
Inkubation	21-27°C	-	3-4 Wochen	-	-	n/a
Initiierung der Primordien	15-20°C	95-100%	7-14 Tage	2000 ppm	4-8 Volumen/h	500-1000 lux
Fruchtung	18-25°C	85-95%	4-8 Tage	500-2000 ppm	4-8 Volumen/h	500-1000 lux

📚 Diese Daten stammen aus dem Buch "Growing Gourmet and Medicinal Mushrooms" von P. Stamets. Sie dienen nur als Richtwert, da jeder Pilzzüchter unterschiedliche Anbaubedingungen hat und individuelle Abweichungen möglich sind.