DIY Pilz-Kit

Jeder Beutel Kann 2 bis 3 Ernten Produzieren: Insgesamt 600 g Austernpilze pro Beutel, also 3 kg für die 5 Beutel. Nach jeder Ernte lassen Sie den Beutel 3-5 Tage ruhen, bevor Sie ihn wieder befeuchten, indem Sie das Bündel eine ganze Nacht in eine Schüssel mit Wasser tauchen.

Um die Ernten zu verteilen, stellen Sie einige Ballen nach der Kolonisation in den Kühlschrank oder in einen kühleren Raum.

Objekte aus Myzel?

Sie können auch den Modus "Mycomaterialien" testen, um Objekte aus Myzel herzustellen, indem Sie die Sorte "Reishi" wählen. Weitere Informationen finden Sie in unserem Tutorial zu Mycomaterialien.

Mini- oder Maxi-Kit DIY wählen?

Vorsichtsmaßnahmen 

• Arbeiten Sie so sauber wie möglich: Reinigen Sie die Arbeitsflächen und Ihre Hände vor Beginn.
• Gelöschter Kalk kann trotz seiner Form reizend für die Hände sein. Vermeiden Sie direkten Kontakt oder waschen Sie Ihre Hände sofort.
• Die Dauer kann je nach Temperatur variieren. Kälte verlangsamt den Stoffwechsel des Pilzes, was die Verteilung der Ernten beeinflussen kann.
• Es wird empfohlen, das Myzel auf einmal zu verwenden. Wenn Sie es dennoch mehrmals verwenden möchten, arbeiten Sie sauber und verschließen Sie den Beutel nach der Benutzung gut. Bewahren Sie ihn im Kühlschrank auf und verwenden Sie ihn innerhalb von 2-3 Wochen.

Wichtiger Hinweis: Die meisten Myzelien werden auf Bestellung produziert. Je nach verfügbarem Lagerbestand kann die Lieferzeit 1 bis 3 Wochen betragen.

Pädagogik-Paket 

Sie möchten eine Aktivität mit Ihren Schülern oder Kindern zum Thema Pilze organisieren? Das ist das perfekte Kit.

Lernziele

• Verstehen, was ein Pilz ist und welche Rolle er in der Natur spielt.
• Den Lebenszyklus und den Stoffwechsel der Pilze erforschen.
• Die verschiedenen Reiche des Lebens und die Klassifikation der Pilze entdecken.
• Die Teilnehmer für die Bedeutung von Pilzen in Ökosystemen sensibilisieren.
• Identifizieren Sie die Hauptfamilien von Pilzen.

Behandelte Themen

1. Definition eines Pilzes
   Verstehen Sie, dass der Pilz die Frucht eines Myzels ist und keine Pflanze.

2. Pilzstoffwechsel
   Studieren Sie, wie Pilze sich ernähren und wachsen.

3. Fortpflanzungszyklus der Pilze
   Beobachten und erklären Sie die Wachstumsphasen eines Pilzes.

4. Reiche des Lebens
   Ordnen Sie die Pilze in die biologische Klassifikation ein.

5. Ökologische Rolle
   Diskutieren Sie die Bedeutung der Pilze in Ökosystemen als Zersetzer und Symbionten.

6. Pilzfamilien
   Entdecken Sie die Merkmale der Hauptfamilien: Basidiomyceten (wie Austernseitlinge), Ascomyceten und Zygomyceten. Verstehen Sie die Funktionsunterschiede zwischen saprophytischen, symbiotischen und parasitären Pilzen.

Wissenschaftliche Projektideen zu Pilzen für Kinder

• Umgebungen vergleichen

Besorgen Sie sich zwei Pilzzucht-Kits desselben Typs und verändern Sie leicht deren Wachstumsumgebungen. Die wichtigsten Wachstumsfaktoren für Pilze sind Feuchtigkeit, Licht und Luftstrom. Sie können versuchen, die Feuchtigkeitsmenge eines Kits zu ändern, die Menge des Sonnenlichts, die ein Kit erhält, zu variieren oder den Luftstrom eines Kits zu verändern. Das Kit, das unterschiedlichen Bedingungen ausgesetzt ist, ist das experimentelle Kit. Bewahren Sie das andere Kit unter idealen Bedingungen als Kontrollgruppe auf und beobachten Sie, was passiert! Denken Sie daran, jeweils nur einen Faktor zu ändern, um die besten Daten zu erhalten! Verändert sich dadurch die Anzahl der wachsenden Pilze? Verändert sich die Verteilung der Pilze auf dem Block? Sehen die Pilze im experimentellen Kit anders aus? Notieren Sie Ihre Beobachtungen!

• Pilze beschreiben und identifizieren

Obwohl Sie bereits wissen, welche Art von Pilzen Ihr Kit züchten wird, können Sie den Prozess der Pilzidentifikation mit Ihrem Kit üben. Fotografieren oder zeichnen Sie Ihre Pilze in den verschiedenen Wachstumsphasen und zeigen Sie, wie Sie die folgenden Techniken zur Identifikation von Pilzen anwenden:

Schauen Sie sich den Pilz an: Welche Farbe hat der Hut? Wie ist der Stiel geformt? Ist der Hut konvex, flach oder kegelförmig?

Schauen Sie unter den Hut, um die Strukturen zu sehen, die Sporen produzieren. Hat der Pilz Lamellen, Poren oder Zähne? Hat der Pilz Warzen, einen Schleier, einen Ring?

Fühlen Sie den Pilz: Ist die Oberseite des Pilzhuts glatt? Samtig? Trocken? Schuppig? Ist der Stiel (oder Stipe) flaumig oder faserig?

Riechen Sie am Pilz: Viele Pilze werden durch ihren Geruch identifiziert. Diese Gerüche können der normale Pilzgeruch sein, den wir alle von Champignons kennen, oder sie können faulig riechen oder nach Mandeln oder sogar nach Zimt.

• Ein Sporenabdruck

Entfernen Sie den Stiel vom Hut und legen Sie den Hut mit der Lamellenseite nach unten auf ein Blatt Papier. Einige Pilze (wie Shiitake) produzieren weiße Sporenabdrücke, daher möchten Sie vielleicht einen auf weißem Papier und einen auf farbigem Papier machen. Decken Sie die Pilzhüte mit einer Schüssel oder einem anderen Deckel ab, um Luftzüge zu verhindern, die die Sporen verschieben könnten, und lassen Sie sie einige Stunden stehen. Nach dem Warten sollten Sie die Pilzhüte vorsichtig anheben können und die Sporen sehen, die auf dem Papier zurückgeblieben sind! Pilze hinterlassen Sporenabdrücke in vielen verschiedenen Farben, daher ist dies eine nützliche Technik!

Sie können auch einen wilden Pilz finden (im Herbst oder Frühling) und Ihre Beobachtungen zwischen Ihren zu Hause gezüchteten Pilzen und den wilden Pilzen vergleichen! Bitte beachten Sie: Wilde Pilze dürfen niemals ohne 100% positive Identifikation verzehrt werden!

• Myzel reproduzieren

Nehmen Sie ein schönes Stück Myzel und mischen Sie es mit verschiedenen Substraten wie Kaffeesatz, pasteurisierter Stroh, Karton, Holzspänen usw. Beobachten Sie, wie es reagiert und wie das Myzel diese verschiedenen Umgebungen kolonisieren kann oder nicht.

• Mit dem Mikroskop beobachten

Wenn Sie ein Mikroskop haben, können Sie die "Hyphen" (Myzel-Filamente) oder die Sporen des Pilzes beobachten. Vergleichen Sie zum Beispiel mit anderen Pilzarten, die in der Natur gesammelt wurden.

Das sind nur einige Ideen für wissenschaftliche Projekte über Pilze; benutzen Sie Ihre Fantasie! Seien Sie neugierig! Stellen Sie Fragen und sehen Sie, ob Ihre Pilzzucht-Kits Ihnen helfen können, diese zu beantworten! Pilze haben viel über ihren Lebenszyklus, ihr Ökosystem und die globale Umwelt zu lehren. Aber vor allem: Viel Spaß!