NIEDRIGTECH, BIO, LOKAL

Die Mykosphäre

UNSER ANSATZ

Mit Pilzen auf die Herausforderungen unserer heutigen Welt reagieren.

Unsere Vision: Pilze im Herzen der Zukunft

Bei la Mycosphère glauben wir, dass Pilze der Schlüssel zu einer nachhaltigeren und innovativeren Zukunft sind. Von der Verwertung von Abfällen über die Produktion von Superfoods bis hin zur Bodensanierung und der Schaffung neuer ökologischer Materialien sind ihre Potenziale enorm. Mit dieser Vision gestalten wir jeden Tag unser Projekt.

Unsere Besonderheit: Eine zu 100 % kontrollierte Produktion

Was die Mycosphäre einzigartig macht, ist, dass wir den gesamten Prozess von Anfang bis Ende beherrschen. Wir produzieren alles selbst: von den Petrischalen über die Flüssigkulturen bis hin zu den Myzel auf Körnern, den Substraten und schließlich unseren getrockneten Pilzen und Superfood-Pulvern. Alles wird lokal produziert, mit einer Garantie für biologische Qualität und einem Engagement für die Umwelt.

Pilze: Supernahrungsmittel und noch viel mehr

Pilze sind weit mehr als nur Nahrungsmittel. Reich an essentiellen Nährstoffen, Mineralien, Proteinen und arm an Kohlenhydraten und Kalorien, sind sie perfekte Superfoods für Ihr Wohlbefinden. Doch ihr Potenzial geht über die Ernährung hinaus. Bei Mycosphère erforschen wir auch ihre Rolle bei der Bodenerneuerung, der Entgiftung und der Entwicklung von innovativen Materialien wie Pilzleder oder ökologischer Isolierung.

Unsere Mission: Das Pilzreich dienen und enthüllen

Wir sind nicht nur Produzenten, wir sind Sprachrohre des Pilzreichs. Unsere Mission ist es, die Pilze der Gesellschaft näherzubringen, indem wir ihre unglaublichen Eigenschaften hervorheben, sei es für die Gesundheit, die Umwelt oder neue Technologien. Wir sind fest davon überzeugt, dass Pilze eine entscheidende Rolle in der Zukunft unseres Planeten spielen, und wir sind hier, um diesen Übergang zu erleichtern.

2015

Frische Bio-Champignons

Im Jahr 2015 begannen wir mit der Produktion unserer ersten Myzelien und unserer ersten Substrate, um unsere frischen Pilze anzubauen und zu vermarkten. Dank dieser Beherrschung des Produktionsprozesses konnten wir mehr als 20 Märkte, 10 Geschäfte und 10 Restaurants mit hochwertigen Pilzen beliefern, darunter die lion’s mane, eine damals in Frankreich und Belgien fast unbekannte Sorte.

Das war der Ausgangspunkt unseres Abenteuers, geprägt von Innovation und dem Willen, Pilze zugänglich zu machen und gleichzeitig eine lokale und 100% biologische Produktion zu gewährleisten.

2019

Myzelien
online

Im Jahr 2019 haben wir mit dem Start unserer Website einen wichtigen Meilenstein erreicht. Unser Ziel: die Pilzzucht für alle zugänglich zu machen, sei es für neugierige Privatpersonen oder erfahrene Fachleute.

Wir haben uns auf die Produktion von Myzelien und Kulturballen spezialisiert, die für alle Anbaustufen geeignet sind.

Ausgehend von wilden oder bereits vorhandenen Stämmen wählen wir sorgfältig diejenigen aus, die am widerstandsfähigsten und produktivsten sind.

2022

Superfoods

Seit 2022 haben wir unsere Forschungen zu den ernährungsphysiologischen und medizinischen Eigenschaften von Pilzen intensiviert, in einem Kontext, in dem diese Bereiche eine erhebliche Entwicklung erfahren.

Um dieser wachsenden Nachfrage gerecht zu werden, haben wir unser Produktsortiment um getrocknete Pilze und hochwertige Pulver erweitert. Diese vielseitigen Produkte können je nach gewünschtem Nutzen in einer Vielzahl von Anwendungen verwendet werden: in Smoothies, in Kapselform, als Kräutertees, Muttertinkturen und vieles mehr.

Willkommen in der Mykosphäre

UNSER TEAM

Ein engagiertes Team

Heute lässt unser Team von sechs Enthusiasten — Quentin, Thibaut, Thomas, Rémi, Chris und Candice — die Mycosphäre lebendig werden und wachsen. Gemeinsam teilen wir eine gemeinsame Vision: die Welt der Pilze für alle zugänglich zu machen.


Von der Vorbereitung der Substrate für unsere Myzelien bis zur Kultivierungsverwaltung, von der Pilzernte bis zu deren Vertrieb in kurzen Lieferketten ist jeder Schritt entscheidend. Wir wählen sorgfältig die besten Kultursorten aus, die wir in unserem Labor reproduzieren, und achten dabei darauf, lokale und biologische Rohstoffe zu verwenden.

Unser Team übernimmt auch den Empfang, die Vorbereitung und den Versand der Bestellungen sowie die Verwaltung der Buchhaltung, des Kundenservice, des Marketings und der Forschung und Entwicklung.

Diese vielfältigen und sich ergänzenden Fähigkeiten sind es, die es unserem Projekt ermöglichen, zum Leben zu erwachen. Dank dieser kollektiven Alchemie gelangen unsere Myzelien in eure Hände, bereit zu gedeihen und ihr volles Potenzial zu entfalten.

Lächelnschnitt

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