Der Rauring-Stropharia ist ein leicht zu erkennender Pilz mit den unten aufgeführten Merkmalen. Beachten Sie jedoch, dass sein Aussehen wie bei allen Pilzen je nach Umgebungsbedingungen variieren kann.

Verzichten Sie im Zweifelsfall auf den Verzehr und fragen Sie zunächst einen Kenner um Bestätigung.


Sein Hut misst im Allgemeinen zwischen 5 und 10 cm, bei den größten Exemplaren kann er jedoch einen Durchmesser von bis zu 20 cm erreichen. Zunächst konvex, wird es mit zunehmendem Alter flacher. Wie der Name schon sagt, hat es zunächst eine weinrote Farbe, die im reifen Zustand, insbesondere wenn es trocken ist, zu Hellbraun oder Beige tendieren kann.

Sein Stiel ist in jungen Jahren breit und erscheint mit zunehmender Hutentwicklung immer kleiner. Die Farbe der Sporen ist dunkelbraun/lila.

Sein Fleisch ist weiß, fest und dick.

Beschreibung Wikipedia:

„Der Hut, der einen Durchmesser von bis zu 20 cm erreichen kann, ist zunächst glockenförmig oder konvex, breitet sich dann aus und bleibt oft leicht gebuckelt. Er ist ein wenig zähflüssig und unregelmäßig mit weißlichen Velarresten bedeckt, die mit zunehmendem Alter rissig werden ist im frischen Zustand mahagonifarben bis weinig-violett und mit zunehmendem Alter zunehmend blasser, bräunlicher oder sogar fast cremefarben, im trockenen Zustand eher gelb. Der Rand ist sehr deutlich aufgerollt und dann gebogen, und die langen Blattstiele sind angewachsen und weiß. dann grauviolett. Der Stiel ist zur Basis hin gleich oder manchmal keulig, zwischen 5 und 18 cm lang und 1 bis 3 cm dick, der unten oft segmentiert oder gezähnt und oben gefurcht ist. Dieser ist weiß, wird aber durch die Spore schnell geschwärzt. Die Basis des Fußes ist über dem Ring mit zahlreichen weißen Myzelsträngen verbunden, die an der Unterseite kahl oder kraus sind. Das Fruchtfleisch ist weiß, dick und ziemlich fest. Es hat einen süßen oder leicht bitteren und raphanoiden Geschmack. Sein Geruch ist zunächst recht undeutlich, mehr oder weniger metallisch und ähnelt mit zunehmendem Alter dem von getrockneten Steinpilzen. Die Spore ist sehr dunkelgrau-violett.

Quelle: https://fr.wikipedia.org/wiki/Stropharia_rugosoannulata