Mycelium auf Bio-Black-Pearl-Körnern
- 🍄 MYCELIUM AUF SCHWARZEN PERLENSAMEN: Pleurotus eryngii var. Black Pearl, eine einzigartige Kreuzung zwischen europäischen und japanischen Sorten, bietet ein exotisches Aussehen und eine hervorragende Textur.
- 🌱 HOHE PRODUKTIVITÄT: Sie können mit einer ersten Ernte von 20 % des Substratgewichts und einer zweiten Ernte von 10 % rechnen.
- 💪 ROBUSTHEIT UND ZUVERLÄSSIGKEIT: Black Pearl Myzel ist ziemlich widerstandsfähig und aggressiv. Dies ist eine großartige Sorte für Amateure und Profis.
- 🍽️ AUSGEZEICHNETE GESCHMACKSQUALITÄT: Reichhaltiger Geschmack und feste Textur, perfekt für eine Vielzahl kulinarischer Zubereitungen.
- 🌍 LOKALE UND BIOLOGISCHE PRODUKTION: Zertifiziert „BE-BIO-01“ von Certisys.
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Eryngii Black Pearl, Pleurotes Noires, Black Kings, Shimofuri Hiratake
Diese Sorte, eine Art UFO im Pilzanbau, erschien vor einigen Jahren und erfreute sich in Nordamerika schnell großer Beliebtheit. Black Pearl stammt aus einer Kreuzung zwischen einer europäischen und einer japanischen Sorte und bietet einen hervorragenden Kompromiss zwischen Eryngis und Austernpilzen.
Sie haben eine breitere Basis als die von Austernpilzen, sind aber weniger dicht als die von Eryngis. Ihre abgerundeten Kappen erinnern an Eryngiis, wobei die Farbe je nach Reifegrad und Wachstumsbedingungen von hellbraun bis dunkeltigerbraun variiert. Sie wachsen in Büscheln und sind einfacher zu züchten als Eryngiis.
Black Pearl ist eine Sorte aus der Familie der Pleurotus ostreatus und bietet einen köstlichen Geschmack, der dem von Austernpilzen ähnelt, mit einer ausgeprägteren Umami-Note. Sie sind auch sehr produktiv.
❄️ Aufbewahrung: 1 Monat im Kühlschrank.
👉Siehe auch: "Wie man unsere Myzelien verwendet"
Unser Qualitätsanspruch:
Wir produzieren unsere Myzelien unter Laborbedingungen, was die Reinheit der Sorten und optimale Qualität garantiert.
Wir produzieren unsere Myzelien zu 100 % biologisch und alle unsere Produkte sind zertifiziert "BE-BIO-01, Landwirtschaft Belgien" von CERTISYS.
🌱 Wachstumsbedingungen
Diese Sorte ist im Gegensatz zu Eryngiis nicht sehr anfällig für bakterielle Kontamination, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für Züchter aller Erfahrungsstufen macht.
🛠️ Substrate
Black Pearls werden im Allgemeinen auf pasteurisiertem Sägemehl oder angereichertem und pasteurisiertem Stroh angebaut.
Wir empfehlen unser Fertigsubstrat , besonders geeignet für holzfressende Sorten.
📊 Zuschneideeinstellungen
Impfung: 5-10 % Korn-/Substratfeuchtigkeit
| Phase | Temperatur | Feuchtigkeit | Dauer | CO2 | Frische Luft | Licht |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Inkubation | 20-24°C | 90 bis 95 % | 20 bis 40 Tage | 5000 bis 20000 ppm | 0-1 Volumen/h | n / A |
| Einweihung der Primordien | 10 bis 15°C | 95 bis 100 % | 5-10 Tage | 500 – 1000 ppm | 4 bis 8 Volumen/h | 500 bis 1000 Lux |
| Fruchtbildung | 10-20°C (T° Optimale 15°C) | 85 bis 95 % | 4 bis 8 Tage | 500-1000 ppm | 4 bis 8 Volumen/h | 500 bis 1000 Lux |
📚 Diese Daten stammen aus dem Buch „Growing Gourmet and Medicinal Mushrooms“ von P. Stamets. Sie werden als Anhaltspunkt angegeben, da jeder Myzikulturist besondere Wachstumsbedingungen hat und es daher zu individuellen Abweichungen kommen kann.
📈 Produktivität
Durchschnittliche Produktivität: 200-300 g frische Pilze pro 1 kg feuchtes Substrat über 3 Ernten. Temperatur: 10° bis 20°C.
Alle unsere Produkte sind im ökologischen Landbau „BE-BIO-01“ zertifiziert. Unsere Myzelien werden unter Laborbedingungen hergestellt, was die Reinheit der Sorten und optimale Qualität garantiert. Für Bestellungen mit einem Gewicht von 18 kg oder mehr kontaktieren Sie uns für ein Angebot: contact@mycosphere.be
Seringues Kultur Flüssigkeit G1
€14,90–€39,50
Myzel auf organischen grauen Austernpilzkörnern
€13,90–€20,80
Shiitake - Myzelium auf Bio-Holzpflöcken
€6,50–€48,90