• Sorte Eryngii, auch bekannt als „Panaut-Austernpilz“ oder „Königsauster“.
  • Kulturballot bereit zum Wachsen.
  • Ernte: zwischen 0,75 und 1 kg frische Pilze in 2-3 Ernten.
  • Zusammensetzung: Sägemehl, Getreide, Eryngii-Myzel. Nettogewicht des Bündels: +-5,4 kg. Abmessungen: 25 x 20 x 20 cm (L x B x H).

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Eryngiis sind etwas schwieriger zu kultivieren als graue Austernpilze und sind dank ihres festen, dichten Fruchtfleischs und ihres geringen Wassergehalts sehr gut haltbar. Der Fuß kommt der Textur von Bordeaux-Steinpilzen nahe. Leichter Mandelgeschmack. Sie können als Carpaccio zubereitet werden.

Eryngiis bevorzugen kühle Temperaturen von 15 bis 18 °C. Sie benötigen zu Beginn der Fruchtbildung eine konstant hohe Luftfeuchtigkeit, die bis zur Ernte allmählich abnimmt.

Hinweis: Ernteangaben sind Schätzungen, die auf unserer Produktionserfahrung basieren, aber nicht garantiert werden können. Die Produktivität der Blöcke hängt von den Wachstumsbedingungen und der Erfahrung des Produzenten ab.

(*) Unsere Ballen sind von Certisys (Belgien) biologisch zertifiziert „BE-BIO-01“.

BEBIO01 Substrat biologique

  • Sorte Eryngii, auch bekannt als „Panaut-Austernpilz“ oder „Königsauster“.
  • Kulturballot bereit zum Wachsen.
  • Ernte: zwischen 0,75 und 1 kg frische Pilze in 2-3 Ernten.
  • Zusammensetzung: Sägemehl, Getreide, Eryngii-Myzel. Nettogewicht des Bündels: +-5,4 kg. Abmessungen: 25 x 20 x 20 cm (L x B x H).

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Eryngiis sind etwas schwieriger zu kultivieren als graue Austernpilze und sind dank ihres festen, dichten Fruchtfleischs und ihres geringen Wassergehalts sehr gut haltbar. Der Fuß kommt der Textur von Bordeaux-Steinpilzen nahe. Leichter Mandelgeschmack. Sie können als Carpaccio zubereitet werden.

Eryngiis bevorzugen kühle Temperaturen von 15 bis 18 °C. Sie benötigen zu Beginn der Fruchtbildung eine konstant hohe Luftfeuchtigkeit, die bis zur Ernte allmählich abnimmt.

Hinweis: Ernteangaben sind Schätzungen, die auf unserer Produktionserfahrung basieren, aber nicht garantiert werden können. Die Produktivität der Blöcke hängt von den Wachstumsbedingungen und der Erfahrung des Produzenten ab.

(*) Unsere Ballen sind von Certisys (Belgien) biologisch zertifiziert „BE-BIO-01“.

BEBIO01 Substrat biologique

Customer Reviews

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C
Claude PONTICELLI

Parfait

A
Alain Weill
fantastique, cela pousse magnifiquement bien, mais une erreur d'étiquetage d'un ballot!

un ballot que mon fils m'a offert est étiqueté Eryngii Bio et s'avère être un ballot de pleurotes bleues à moins qu'il ne s'agisse de le même chose ce que je ne pense pas.

c
claude MARTY
eryngii

pour le moment en frugtification mais ca ce presente tres bien parfait je manquerais pas de faire savoir le resultat

Bio-Eryngii-Kultursubstrat

Bio-Eryngii-Kultursubstrat
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