Bio-getrocknete Austernseitlinge

Unsere Produktion

Wir bauen die Pilze selbst in Belgien an, auf einem 100% biologischen Substrat, das aus Buchenholzspänen und Getreide aus der Region besteht. Anschließend trocknen wir sie in unseren Trocknern bei niedrigen Temperaturen, um alle ihre Qualitäten bestmöglich zu erhalten.

Entdecken Sie die Vorteile von getrockneten und pulverisierten Austernpilzen

Getrocknete und pulverisierte Austernpilze sind eine außergewöhnliche Quelle essentieller Nährstoffe für Ihre Gesundheit. Reich an Ergothionein, einem starken Antioxidans, schützen diese Pilze Ihre Zellen vor Schäden und vorzeitiger Alterung. 

Eine Nährstoffquelle

Unsere Austernpilze enthalten ungesättigte Fettsäuren, die dazu beitragen, den Gesamtcholesterinspiegel zu senken, sowie ein vollständiges Spektrum an B-Vitaminen, Calcium, Eisen, Phosphor, Kalium, Selen und Zink. Eine ausgewogene Ernährung ist entscheidend für eine gute Gesundheit, und die Integration unserer getrockneten oder pulverisierten Austernpilze in Ihre Mahlzeiten ist eine ausgezeichnete Möglichkeit, dies zu erreichen.

Unser Qualitätsversprechen:

Wir produzieren unsere Pilze zu 100 % biologisch und alle unsere Produkte sind von CERTISYS mit "BE-BIO-01, Agriculture Belgique" zertifiziert.

Unsere Pilze werden bei niedriger Temperatur getrocknet, um ihre Qualität bestmöglich zu erhalten. 100% natürliches Produkt, roh, vegan, ohne Zusatzstoffe, laktosefrei und glutenfrei.

Produziert in Belgien, beherrschen wir den gesamten Produktionsprozess: von den Sporen bis zur Ernte und Verpackung.

Verwenden

30g getrocknete Austernpilze = 300g frische Austernpilze

Leicht in Ihre Küche zu integrieren

Unser Austernpilzpulver ist eine einfache und köstliche Möglichkeit, Ihre Gerichte zu verfeinern. Fügen Sie ein oder zwei Teelöffel zu Ihren Suppen, Risottos, Gemüse, Saucen und Fleischgerichten hinzu, um den Geschmack zu intensivieren und gleichzeitig Ihren Salzkonsum zu reduzieren. Sie werden nicht mehr darauf verzichten wollen!

- 15 Minuten oder länger in warmem Wasser einweichen und das Wasser zum Kochen oder zum Aromatisieren einer Sauce aufbewahren;
- Direkt in das Kochen anderer Gemüse, Saucen, Risotto usw. integrieren.
- Medizinische Extraktion: Extraktion mit Wasser und Alkohol.

Dosierung

Allgemeine Tagesdosis : Für eine allgemeine Unterstützung der Gesundheit beträgt die übliche Dosis etwa 1 bis 3 Gramm getrocknetes Austernpilzpulver pro Tag.

Dosis für spezifische Vorteile : Für spezifische Gesundheitsziele, wie die Unterstützung des Immunsystems oder die Erhöhung der Aufnahme von Antioxidantien, kann die Dosis auf etwa 3 bis 5 Gramm pro Tag erhöht werden, stets entsprechend den spezifischen Produktempfehlungen und den Ratschlägen eines Gesundheitsfachmanns.

Durchschnittliche Nährwertanalyse

1. Krüzselyi, D., Kovács, D., Vetter, J. (2016). Chemische Analyse von Austernpilz (Pleurotus eryngii) Fruchtkörpern. Acta Alimentaria, 45(1), 20-27. doi:10.1556/066.2016.45.1.3. 
2. FAO: Nicht-Holz-Waldprodukte. Medizinische und essbare Pilze, die angebaut werden können. www.fao.org
3. Zhang, Bingru; Li, Yanying; Zhang, Fuming; Linhardt, Robert J.; Zeng, Guoyang; Zhang, Anqiang (2019). Extraktion, Struktur und Bioaktivitäten von Pleurotus eryngii Polysacchariden: eine Übersicht. International Journal of Biological Macromolecules, (), S0141813019338218-. doi:10.1016/j.ijbiomac.2019.10.144.

Erhaltung

Wir empfehlen, es innerhalb von 12 Monaten zu verwenden.

Um die Eigenschaften Ihres Extrakts intakt zu halten, bewahren Sie ihn an einem kühlen, trockenen Ort auf und verschließen Sie den Behälter stets gut. Diese Aufbewahrungsmethode gewährleistet die effektive Erhaltung seiner aktiven Bestandteile.