Myzel auf Bio-Lungenausternpilzkörnern
• Kann das ganze Jahr über angebaut werden. Er hält hohen Temperaturen besser stand als die meisten anderen Austernpilze.
• Schnelle Inkubation, 10 bis 15 Tage
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+- 2 Wochen. Konsultieren Sie alle unsere Fristen
Lungenausternpilz, italienischer Austernpilz, Pleurotus pulmonarius
Einfach anzubauende Sorte, sowohl für Anfänger als auch für Profis geeignet. Das aggressive Myzel lässt kaum eine Gefahr einer Kontamination zu. Sie werden oft im Sommer angebaut, weil sie widerstandsfähiger gegen hohe Temperaturen sind als Austernpilze, aber sie können auch im Winter angebaut werden, wobei die Qualität und die Haltbarkeit der Pilze besser sind. Sie haben einen schnellen Zyklus. Die Inkubation kann 10–15 Tage dauern und sie tragen schnell, gleichmäßig und vorhersehbar Früchte.
Die Größe der Kappen variiert zwischen 3 und 7 cm, die Farbe variiert je nach Wachstumsbedingungen von hellbraun bis dunkelbraun. Die Pflanzen sind im Allgemeinen kleiner als Pleurotus ostreatus und neigen dazu, einzeln zu wachsen als in Gruppen.
Aufrechterhaltung des Myzeliums: 1 Monat im Kühlschrank
Siehe auch „So verwenden Sie unser Myzel“
Unser Qualitätsengagement:
Wir produzieren unsere Myzelien unter Laborbedingungen, was die Reinheit der Sorten und optimale Qualität garantiert.
Wir produzieren unser Myzel zu 100 % biologisch und alle unsere Produkte sind von CERTISYS „ BE-BIO-01, Landwirtschaft Belgien “ zertifiziert.
Anbaubedingungen
Typischerweise an Hitze, heiße Länder oder Sommerbedingungen angepasste Sorte. Sie kann jedoch das ganze Jahr über, auch im Winter, angebaut werden und ist bei kühlen Bedingungen besser haltbar.
Die Fruchtbildung erfolgt extrem schnell und die Ernten folgen sehr vorhersehbar aufeinander. Ernten Sie junge Pilze für eine bessere Konservierung und Textur.
Substrate
Mit Hitze oder Kalk pasteurisiertes Stroh, pasteurisiertes Sägemehl und andere Linoleumzellulosematerialien.
Innen- oder Außenkultur.
Wir empfehlen unser Fertigsubstrat , besonders geeignet für holzfressende Sorten.
Kultureinstellungen
Inokulation
5-10% feuchtes Getreide/Substrat
Inkubation
| Inkubationstemperatur | 20-29°C |
| Inkubationszeit | 10-24 Tage. Die Besiedlung erfolgt auf Stroh viel schneller als auf Sägemehl. |
| Lichtbedarf | n / A |
Initiierung der Primordien
| Initiierungstemperatur | 10 bis 20°C |
| Relative Luftfeuchtigkeit | 95 bis 100 % |
| Einführungszeit | 3-5 Tage |
| Konzentration von CO2 | 500 – 800 ppm |
| Austausch von frischer Luft | 5 bis 10 Volumen/Stunde |
| Lichtbedarf | 1000 bis 2000 Lux |
Fruchtbarkeit
| Fruchtbildungstemperatur | 10-30°C. T° |
| Relative Luftfeuchtigkeit | 85 bis 95 % |
| Fruchtdauer | 3 bis 8 Tage, je nach Temperaturen |
| Konzentration von CO2 | 500-800ppm |
| Austausch von frischer Luft | 5 bis 10 Volumen/Stunde |
| Lichtbedarf | 1000 bis 2000 Lux |
| Erntezeitpunkt |
2 bis 3 Ernten im Abstand von 7 bis 10 Tagen |
Diese Daten stammen insbesondere aus dem Buch „Growing gourmet and Medicinal Mushrooms“ von P. Stamets. Sie dienen als Anhaltspunkte, da jeder Pilzzüchter besondere Wachstumsbedingungen hat und es daher zu individuellen Abweichungen kommen kann.
Produktivität
Durchschnittliche Ernte von 150–250 g frischen Pilzen pro 1 kg feuchtem Substrat über 2 bis 3 Ernten.
Shiitake - Myzelium auf Bio-Holzpflöcken
$8.00–$54.00
Grauer Austernpilz - Myzel auf Bio-Holzpflöcken
$8.00–$54.00
Wachs für Kultur auf Holzscheiten
$4.00–$18.00