Mycelium auf Bio-Rosa-Austernpilz-Getreide
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Der rosa Austernpilz (Pleurotus salmoneostramineus) stammt aus Südostasien. Dieser Pilz bevorzugt besonders Wärme, mit einer idealen Temperatur von 25-30°C. Er wird daher hauptsächlich im Sommer in europäischen Ländern angebaut. Vermeiden Sie längere Kälteperioden, die dem Myzel schaden können.
🎨 Die Farben der Früchte, von hellrosa bis dunkelrosa, sind wunderschön und der Anbau ist relativ einfach. Diese Sorte ist robust und widerstandsfähig gegen Kontaminationen.
❄️ Aufbewahrung des Myzels: 2-4 Wochen. Im Gegensatz zu anderen rosa Austernpilzsorten kann diese Sorte Temperaturen bis zu 4°C standhalten. Ideal ist die Lagerung bei 6-8°C und eine schnelle Verwendung.
👉 Siehe auch: Wie man unsere Myzelien verwendet
Unser Qualitätsversprechen:

Wir produzieren unsere Myzelien unter Laborbedingungen, was eine Reinheit der Sorten und eine optimale Qualität garantiert.

Wir produzieren unser Myzel 100% biologisch und alle unsere Produkte sind von CERTISYS als "BE-BIO-01, Landwirtschaft Belgien" zertifiziert.

🌱 Anbaubedingungen
Die rosa Austernpilze benötigen mehr Wärme als andere Austernpilzsorten. Sie wachsen gut bei 20 bis 30°C. Halten Sie zu Beginn der Fruchtbildung eine hohe Luftfeuchtigkeit und vermeiden Sie Zugluft sowie kühle Temperaturen. Ihre schöne rosa Farbe entwickelt sich am besten bei hoher Helligkeit.
🛠️ Substrate
Im Innenanbau: Verwenden Sie pasteurisiertes Stroh, pasteurisierte Holzspäne oder andere lignozellulosehaltige Materialien.
Wir empfehlen unsere Bio-Strohpellets, die besonders gut mit Austernpilzen funktionieren, indem man einfach 1 Teelöffel Kalk und 2 Liter kaltes Wasser pro Kilo Pellets hinzufügt.
Unser substrat à base de sciure de bois, geeignet für lignivore Sorten, funktioniert auch sehr gut.
📊 Anbauparameter
Inokulation : 5-10 % Körner/feuchtes Substrat
Phase | Temperatur | Dauer | Feuchtigkeit | Licht | CO2 | Frische Luft |
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Inkubation | 24-30°C | 7-15 Tage. Die Kolonisation verläuft auf Stroh viel schneller als auf Sägemehl. | - | n/a | n/a | n/a |
Initiierung der Primordien | 18-25°C | 2-4 Tage | 95-100% | 1000-2000 lux | 500-1000 ppm | 5 bis 8 Volumen/h |
Fruchtung | 20-30°C | 3-5 Tage, je nach Temperatur | 85-90% | 750-1500 lux | 500-1500 ppm | 5 bis 8 Volumen/h |
📚 Diese Daten stammen aus dem Buch "Growing Gourmet and Medicinal Mushrooms" von P. Stamets. Sie dienen nur als Richtwert, da jeder Mykologe unterschiedliche Anbaubedingungen hat, können individuelle Abweichungen auftreten.
📈 Produktivität
Durchschnittliche Ernte von 150-250 g frischen Pilzen pro 1 kg feuchtem Substrat, über 2 bis 3 Ernten.