Pleurotes Pulmonaires mycélium champignons

Mycelium auf Bio-Lungenseitling-Körnern

🍄 MYCELIUM AUF PANICAUT-AUSTERNMUSH-KÖRNERN: Pleurotus eryngii, auch bekannt als Königs- oder Königsausternpilz, berühmt für sein festes und dichtes Fruchtfleisch.
💪 ROBUSTHEIT UND LAGERUNG: Hervorragende Konservierung dank seines geringen Wassergehalts und seines festen Fruchtfleisches, ähnlich dem von Bordeaux-Steinpilzen.
🍽️ HERVORRAGENDE GESCHMACKSQUALITÄT: Zarter Geschmack mit einer leichten Mandelnote, perfekt für verschiedene kulinarische Zubereitungen. Kann als Carpaccio zubereitet werden.
🌍 LOKALE UND BIOLOGISCHE PRODUKTION: Zertifiziert „BE-BIO-01“ von Certisys.

€14,50

Menge

2,7 l (1,5 kg)
5,4 Liter (3 kg)

- +

Kategorien:
Außenkultur Bestseller Innere Kultur Myzel auf Körnern

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Lungen-Austernpilz, italienischer Austernpilz (Pleurotus pulmonarius)

Diese Austernpilz-Sorte ist einfach zu kultivieren und eignet sich sowohl für Anfänger als auch für Profis. Ihr aggressives Myzel reduziert das Kontaminationsrisiko erheblich. Sie wird oft im Sommer angebaut, da sie höhere Temperaturen besser verträgt als Austernpilze. Sie kann jedoch auch im Winter kultiviert werden, was eine bessere Qualität und Haltbarkeit der Pilze bietet. Mit einem sehr schnellen Wachstumszyklus dauert die Inkubation meist 10 bis 15 Tage, gefolgt von einer regelmäßigen und vorhersehbaren Fruchtbildung.

Die Hüte messen zwischen 3 und 7 cm, mit Farben von hellbraun bis dunkelbraun, je nach Anbaubedingungen. Die Stiele sind in der Regel kleiner als die von Pleurotus ostreatus und neigen dazu, einzeln statt in Büscheln zu wachsen.

❄️ Aufbewahrung des Myzels : 1 Monat im Kühlschrank.

👉 Siehe auch: Wie man unsere Myzelien verwendet

Unser Qualitätsversprechen:

Wir produzieren unsere Myzelien unter Laborbedingungen, um die Reinheit der Sorten und eine optimale Qualität zu gewährleisten.

Unsere Myzelien sind 100 % biologisch und zertifiziert durch "BE-BIO-01, Landwirtschaft Belgien" von CERTISYS.

🌱 Anbaubedingungen

Diese Sorte ist besonders hitzetolerant, was sie ideal für warme Klimazonen oder Sommerbedingungen macht. Sie kann jedoch das ganze Jahr über angebaut werden, mit verbesserter Haltbarkeit bei kühlen Bedingungen. Die Fruchtbildung ist extrem schnell, und die Ernten folgen vorhersehbar aufeinander. Es wird empfohlen, die Pilze jung zu ernten für bessere Haltbarkeit und Textur.

🛠️ Substrate

Im Innenanbau: Verwenden Sie pasteurisiertes Stroh, pasteurisierte Holzspäne oder andere lignozellulosehaltige Materialien.

Wir empfehlen unsere Bio-Strohpellets, die besonders gut mit Austernpilzen funktionieren, indem man einfach 1 Teelöffel Kalk und 2 Liter kaltes Wasser pro kg Pellets hinzufügt.

Unser substrat à base de sciure de bois, geeignet für lignivore Sorten, funktioniert auch sehr gut.

📊 Anbauparameter

Inokulation : 5-10 % Körner/feuchtes Substrat

Phase	Temperatur	Dauer	Feuchtigkeit	Licht	CO2	Frische Luft
Inkubation	20-29°C	10-24 Tage. Die Kolonisierung erfolgt auf Stroh deutlich schneller als auf Sägemehl.	-	n/a	n/a	n/a
Initiierung der Primordien	10-20°C	3-5 Tage	95-100%	1000-2000 lux	500-800 ppm	5 bis 10 Volumen/h
Fruchtung	10-30°C	3-8 Tage, je nach Temperatur	85-95%	1000-2000 lux	500-800 ppm	5 bis 10 Volumen/h

📚 Diese Daten stammen aus dem Buch "Growing Gourmet and Medicinal Mushrooms" von P. Stamets. Sie dienen nur als Richtwert, da jeder Mykologe unterschiedliche Anbaubedingungen hat, können individuelle Abweichungen auftreten.

📈 Produktivität

Durchschnittliche Ernte von 150-250 g frischen Pilzen pro 1 kg feuchtem Substrat, über 2 bis 3 Ernten.

Schneller, zuverlässiger Service. Danke.

Pleurotus pulmonarius auf Körnern

qualitätsvolle Körner pünktlich geliefert

Myzel von Austernpilzen

Die Inkubation ist im Gange.

Sehr aggressives Myzel!

"Ich war von dem sehr aggressiven Myzel beeindruckt! Ich fand es aggressiver als die grauen und gelben Austernpilze."
Die Lungenkraut ist sehr tolerant gegenüber den Anbaubedingungen, perfekt für den Einstieg.