Bio-getrocknete Shiitake-Pilze

Nameko-Pilze (pholiota nameko) im Ganzen bei niedrigen Temperaturen dehydriert.

Ein Geschmackskonzentrat, das Sie jederzeit verzehren können!

Getrocknete Pilze haben oft ein ausgeprägteres Aroma als frische Pilze. Sie eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Füllungen, Suppen, Brühen, Pasta, Risotto, Gratins, Terrinen und Pasteten sowie zum Würzen von Saucen, zum Garen von Fleisch, Gemüse und Fisch.

Unser Qualitätsengagement:

Wir produzieren unsere Pilze zu 100 % biologisch und alle unsere Produkte sind von CERTISYS „ BE-BIO-01, Landwirtschaft Belgien “ zertifiziert.

Unsere Pilze werden bei niedriger Temperatur getrocknet, um ihre Qualität bestmöglich zu bewahren. 100 % natürliches, rohes, veganes Produkt, frei von Zusatzstoffen, laktosefrei und glutenfrei.

Wir produzieren in Belgien und kontrollieren den gesamten Produktionsprozess: von der Sporenbildung bis zur Ernte und Verpackung.

Verfahren

Wir züchten die Pilze selbst in Belgien auf einem 100 % biologischen Substrat, das aus Buchensägemehl und Getreide aus der Region besteht. Anschließend trocknen wir sie in unseren Trocknern bei niedrigen Temperaturen, um alle ihre Eigenschaften bestmöglich zu bewahren.

Verwenden

- 15 Minuten oder länger in heißem Wasser rehydrieren und das Wasser zum Kochen oder Würzen einer Soße aufbewahren;
- Direkt zum Kochen von anderem Gemüse, Soßen, Risotto usw. hinzufügen.
30g trocken = 300g frisch = Für 2-3 Personen.<>

Erhaltung

Mindestens 1 Jahr vor Feuchtigkeit geschützt.