Getrockneter Bio-Naméko-Pilz

Getrocknete ganze Naméko-Pilze (Pholiota nameko) bei niedrigen Temperaturen.

Ein Geschmackskonzentrat, das Sie genießen können, wann immer Sie wollen!

Getrocknet haben Pilze oft ein intensiveres Aroma als frische Pilze. Sie sind perfekt geeignet zur Zubereitung von Füllungen, Suppen, Brühen, Pasta, Risotto, Gratins, Terrinen und Pasteten sowie zum Würzen von Saucen, Fleisch-, Gemüse- und Fischgerichten.

Unser Qualitätsversprechen:

Wir produzieren unsere Pilze zu 100 % biologisch und alle unsere Produkte sind von CERTISYS mit "BE-BIO-01, Landwirtschaft Belgien" zertifiziert.

Unsere Pilze werden bei niedriger Temperatur getrocknet, um ihre Qualität bestmöglich zu erhalten. 100% natürliches Produkt, roh, vegan, ohne Zusatzstoffe, laktosefrei und glutenfrei.

Produkte in Belgien, wir beherrschen den gesamten Produktionsprozess: von den Sporen bis zur Ernte und Abfüllung.

Verfahren

Wir bauen die Pilze selbst in Belgien an, auf einem 100% biologischen Substrat aus Buchenholzspänen und regionalen Getreidesorten. Anschließend trocknen wir sie in unseren Trocknern bei niedrigen Temperaturen, um alle ihre Qualitäten bestmöglich zu erhalten.

Anwendung

- 15 Minuten einweichen oder in etwas heißem Wasser einweichen, und das Wasser zum Kochen oder zum Würzen einer Sauce verwenden;
- Direkt in die Zubereitung anderer Gemüse, Saucen, Risotto etc. integrieren.
30g trocken = 300g frisch = Für 2-3 Personen.<>

Aufbewahrung

Mindestens 1 an vor Feuchtigkeit geschützt.