Bio Löwenmähne Kulturbeutel

Die Vielfalt

Löwenmähne (Hericium Erinaceum)

Sehr interessante Pilze, sowohl kulinarisch als auch therapeutisch. Verschiedene Studien bestätigen das Vorhandensein von zwei phenolischen Komponenten (Erinacine und Hericenon), die die Regeneration von Neuronen fördern. Insbesondere auf der Ebene des Hippocampus, der die Gedächtnisfunktionen verwaltet. Daher wird es zur Vorbeugung und Behandlung von Alzheimer eingesetzt (1). Andere Bestandteile (fünf Arten von Saponinen) wirken sich positiv auf die Behandlung von Magengeschwüren und Entzündungen des Verdauungstrakts aus.

(1) : https://doctonat.com/hericium-erinaceus-bienfaits-posologie/

Kulturbeutel zum Wachsen bereit.

• Ernte: 1,5 kg frische Pilze aus 3 Ernten.
• Zusammensetzung: Sägemehl, Getreide, Löwenmähnenmyzel. Nettogewicht des Bündels: +-5,2 kg. Abmessungen: 25*20*20 cm (L*B*H)
  
• Verwendung: Kochen und medizinische Extraktion

Löwenmähne kann das ganze Jahr über bei Temperaturen zwischen 10 und 25 °C wachsen. Vermeiden Sie zur Fruchtbildung Zugluft und Temperaturschwankungen; sie mögen hohe Luftfeuchtigkeit, vertragen aber keine Nässe.

Unser Rat, wenn Sie keinen Platz für den Anbau haben: Platzieren Sie eine durchsichtige Plastiktüte mit kleinen Löchern über dem Bündel. Entfernen Sie den Kunststoff zweimal täglich, um die Luft zum Belüften des Bündels zu erneuern.

Hinweis: Ernteangaben sind Schätzungen, die auf unserer Produktionserfahrung basieren, stellen jedoch keine Garantie dar. Die Produktivität der Blöcke hängt von den Wachstumsbedingungen und der Erfahrung des Produzenten ab.

(*) Unsere Ballen sind von Certisys (Belgien) biologisch zertifiziert „BE-BIO-01“.

Verwenden

Drücken Sie zunächst die Luft aus dem Beutel und machen Sie bei Bedarf einen kleinen Schnitt an der Oberseite des Beutels. Falten Sie den Kunststoff auf die Seite und befestigen Sie ihn mit Klebeband oder legen Sie ihn auf diese Seite.

Führen Sie dann auf jeder Seite des Ballens zwei quer verlaufende Schnitte von 5 cm aus. Der Untergrund muss feucht bleiben. Bei Bedarf die Öffnung mit einem Spray anfeuchten. Primordien erscheinen nach 1 bis 2 Wochen und es dauert 1 bis 2 Wochen, bis sie sich entwickeln. Die Pilze können geerntet werden, wenn die Hydnes (Stachel) +- 5 mm groß sind. Wenn die Pilze vor diesem Stadium gelb werden, liegt das meist daran, dass sie durch Zugluft oder Temperaturschwankungen gestresst waren. Dann ist es besser, sie zu diesem Zeitpunkt zu ernten und auf die nächste Ernte zu warten.

Fruchtbarkeitseinstellungen:

Wo soll man ihn anbauen?

Innenbereich (Küche, Garage, Keller). Die Löwenmähne schätzt indirektes Sonnenlicht. Vermeiden Sie alles, was das Bündel austrocknen könnte: Zugluft, Heizung, Sonne.

Ernte und Lagerung

Mit diesem Ballentyp können Sie 3 bis 4 Ernten einfahren. Zum Ernten reißen Sie den Strauß vorsichtig ab, indem Sie ihn umdrehen. Entfernen Sie alle am Ballen verbliebenen Stängelstücke, um zu verhindern, dass sie verfaulen und nachfolgende Ernten beeinträchtigen. Tauchen Sie das Bündel nach einigen Tagen Ruhe über Nacht in Wasser, lassen Sie es abtropfen und warten Sie auf die nächste Ernte.

In einer Papiertüte im Kühlschrank kannst du sie ca. 5 Tage aufbewahren. Für eine längere Lagerung können Sie sie auch trocknen und zu Pulver verarbeiten.