Bio-Schwarzkümmelöl

Die Vielfalt

• Sorte: Black Pearl, Black Pearls, Black Kings, Shimofuri Hiratake
  
• Fertige Kulturschalen zum Wachsen.
  
• Zusammensetzung: Sägemehl, Getreide, schwarzes Perlenmyzel. Nettogewicht des Bündels: +-5,2 kg. Abmessungen: 25*20*20 cm (L*B*H)

Diese Sorte, eine Art UFO im Pilzanbau, erschien vor einigen Jahren und erfreute sich in Nordamerika großer Beliebtheit. Sie stammt aus einer Kreuzung zwischen einer europäischen und einer japanischen Sorte. Schwarze Perlen bieten einen guten Kompromiss zwischen Eryngis und Austernpilzen.

Sie haben eine breitere Basis als Austernpilze und sind weniger dicht als die von Eryngis. Die Kappen sind rundlich wie Eryngiis und haben je nach Reife und Wachstumsbedingungen eine Farbe von hellbraun bis dunkelbraun gestromt. Sie wachsen in Büscheln und sind einfacher zu züchten als Eryngiis.

Sorte, die zur Familie der Pleurotus ostreatus gehört. Guter Geschmack, erinnert an Austernpilze mit einer ausgeprägteren Umami-Note. Gute Produktivität

(*) Unsere Ballen sind von Certisys (Belgien) biologisch zertifiziert „BE-BIO-01“.

Fruchtbarkeit - Ertrag

200-300 g frische Pilze für 1 kg feuchtes Substrat über 3 Ernten.

Nettogewicht des Ballens (nasser Untergrund): +-5,6 kg

Bedienungsanleitungen

Schwarze Perlen können wie Austernpilze oder Eryngis gezüchtet werden.