Chaga - Myzelium auf Bio-Holzpflöcken

Unbekannter Schrägstrich

Beschreibung des Chaga

Der Chaga, ein Pilz, der natürlich in kalten Klimazonen wächst, entwickelt sich, indem er Birken parasitiert, oft infolge einer Verletzung des Baumes. Sein äußerlich sichtbares Wachstum kann mehrere Jahre dauern. Der Chaga erscheint normalerweise als eine schwarze und unregelmäßige Masse auf der Rinde der Birken.

Bäume auswählen

Es ist entscheidend, reife Bäume für die Entwicklung des Chaga auszuwählen, da dieser Pilz die Nährstoffe des Baumes nutzt. Ein junger oder kleiner Birkenbaum könnte durch die Anwesenheit des Chaga stark geschwächt werden. Ältere und größere Bäume verfügen oft über besser entwickelte Immunabwehr, was ein gesünderes Gleichgewicht zwischen dem Pilz und dem Baum fördern kann, sodass sich der Chaga entwickeln kann, ohne den Wirtsbaum zu schnell zu töten. Bevorzugen Sie Birken im Alter von 15 bis 20 Jahren mit einem Mindestdurchmesser von 20 cm.

Anbau und Ernte

Der gezielte Anbau von Chaga bleibt experimentell und ist nicht garantiert. Nachhaltige Forstwirtschaftspraktiken und verantwortungsbewusste Ernte sollten stets Priorität haben, um die Gesundheit der Waldökosysteme zu erhalten.

Für weitere Informationen konsultieren Sie unseren Leitfaden: La culture sur bûche.

Wie besiedelt man Substrate mit Chaga-Myzel?

Die optimalen Zeiträume für die Inokulation der Substrate sind Herbst, Winter und der frühe Frühling, bevor der Saft wieder ansteigt.

Benötigte Ausrüstung

• Mycélium auf Dübeln: Für eine Länge von 1 m multiplizieren Sie den Durchmesser eines Holzscheits mit 2,5. Beispiel: Ein Holzscheit von 1 m Länge und 20 cm Breite benötigt 20 x 2,5 = 50 Dübel.
• Bohrer und Bohrerspitze von 8-9 mm
• Hammer
• Optional: pflanzliches Wachs, Bienenwachs, Paraffin oder grüne Tonerde zum Verschließen der Löcher.

Anweisungen

• Waschen Sie Ihre Hände, bevor Sie das Myzel berühren, um die Erfolgschancen zu maximieren.
• Machen Sie Löcher in Ihren Birkenstamm. Die Löcher sollten etwas tiefer als die Höhe der Dübel sein und etwa 10 cm voneinander entfernt sein. Ein 1 m langer Holzscheit benötigt etwa 50 Dübel.
• Setzen Sie die Dübel mit einem Hammer in die Löcher ein. Die Dübel dürfen nicht aus dem Loch herausragen.
• Bedecken Sie die Knöchel mit Wachs, um das Myzel vor Insekten, Krankheiten und Austrocknung zu schützen. Alternativ können Sie auch Paraffin, Käsewachs oder grünen Ton verwenden.

Bemerkungen

Die optimalen Zeiträume für die Inokulation der Holzscheite sind der Herbst, der Winter und der frühe Frühling, bevor der Saft wieder ansteigt.

Der Hauptfeind dieser Kultur ist die Trockenheit: Decken Sie das Holz bei Bedarf mit einer Plane oder einem Tuch ab, um die Feuchtigkeit der Holzscheite zu erhalten, besonders während der Inkubationszeit.

Wir bereiten unsere Beutel nach Gewicht vor, daher kann es zu leichten Abweichungen gegenüber der angegebenen Anzahl kommen.

Wir impfen die Dübel mit einer Mischung aus Körnern und Holzspänen. Es ist daher normal, dass sich etwas Sägemehl mit den Dübeln vermischt. Dieses verbleibende Sägemehl kann auch als Inokulum dienen.

Unser Qualitätsversprechen:

Wir produzieren unsere Myzelien unter Laborbedingungen, was eine Reinheit der Sorten und eine optimale Qualität gewährleistet.

Wir produzieren unser Myzel zu 100 % biologisch und alle unsere Produkte sind von CERTISYS mit "BE-BIO-01, Agriculture Belgique" zertifiziert.