Bio Pioppino Kulturballen
- 🍄 KULTURKUGEL – BIO-PIOPPINO: Gebrauchsfertig, einfach gießen und den Anweisungen für eine erfolgreiche Kultivierung folgen.
- 💪 HOHER ERTRAG: Ernten Sie bis zu 1,5 kg köstliche frische Pioppinos in 1 bis 2 Ernten.
- 🌍 BIOLOGISCHE PRODUKTION: Unsere Ballen sind von Certisys (Belgien) als „BE-BIO-01“ zertifiziert und garantiert ohne Pestizide oder GVO.
- ⏳ VERFÜGBARKEIT: Je nach Lagerbestand können die Lieferzeiten zwischen 3 Tagen und 3 Wochen variieren. Zögern Sie nicht, uns für weitere Informationen zu kontaktieren.
Die Sorte: Pioppino
Unsere kulturbereiten Pilzballen ermöglichen es Ihnen, Ihre eigenen Pioppino-Pilze zu Hause anzubauen.
Eigenschaften der Kultursubstrate:
- Ernte: Zwischen 0,7 und 1 kg frische Pilze bei 2-3 Ernten.
- Zusammensetzung: Wasser, Holzspäne, Getreide, Kalk, Myzel. Nettogewicht des Ballens: ca. 5 kg.
- Maße: 25 x 20 x 20 cm (L x B x H)
- Herkunft: Belgien (Mycosphere)
Der Pioppino ist ein ausgezeichneter Speisepilz mit einer knackigen Konsistenz und einem leicht süßlichen Geschmack, der an Haselnüsse erinnert. Die Hüte (3-5 cm) sind anfangs dunkelbraun und werden mit zunehmender Reife allmählich heller bis zu einem cremefarbenen Beigeton. Die Stiele bleiben beim Kochen knackig, wenn sie jung geerntet werden.
Hinweise: Die Ernteangaben sind Schätzungen basierend auf unserer Erfahrung, aber nicht garantiert. Die Produktivität hängt von den Anbaubedingungen und der Erfahrung des Züchters ab.
(*) Unsere Ballen sind biozertifiziert "BE-BIO-01" durch Certisys (Belgien).
Rechtliche Hinweise für Belgien: „Organisches Kultursubstrat: Pasteurisiertes und beimpftes Pilzzucht-Substrat“ (Nr. Ausnahme EM470.J)
Anwendung
Wenn Sie den Ballen nicht sofort verwenden können, bewahren Sie ihn etwa 2 Wochen im Kühlschrank auf.
Diese Sorte bevorzugt Wärme (20-27°C), kann aber auch bei kühleren Temperaturen bis zu 12°C angebaut werden. Ernten Sie die Pilze jung, kurz bevor sich die Hüte öffnen, für bessere Haltbarkeit und zartere Konsistenz. Achtung, das Pilzwachstum verläuft sehr schnell.
Es gibt zwei Fruchtungsmethoden:
- Öffnen Sie die Oberseite des Beutels und lassen Sie 15-20 cm Plastik über dem Substrat, warten Sie auf das Erscheinen der Primordien (Pilzknospen), und senken Sie dann das Plastik allmählich bis auf Substratniveau ab.
- Schneiden Sie eine Öffnung an der Seite des Ballens auf Substratniveau und drücken Sie die Luft aus dem Beutel durch diese Öffnung. Diese Methode dauert etwas länger und führt zu etwas geringerer Ausbeute, fördert aber die Entwicklung der Hüte mehr als der Stiele, was zu Pilzen mit leicht unterschiedlichem Geschmack und Konsistenz führt.
Halten Sie während des Pilzwachstums eine Luftfeuchtigkeit von 80 bis 90 % aufrecht. Verwenden Sie unser Minispray oder unsere professionellen Zerstäuber, um die optimale Feuchtigkeit zu gewährleisten.
Fruchtungsparameter
| Fruchtungstemperatur | 13-20°C. Ideale Temperatur: 15°C |
| Relative Luftfeuchtigkeit | 85 bis 95 % |
| Dauer der Fruchtung | 4 bis 8 Tage |
| CO2-Konzentration | 500-2000 ppm |
| Frischluftwechsel | 4 bis 8 Volumen pro Stunde |
| Lichtbedarf | 500 bis 1000 Lux |
| Anzahl der Ernten | 2 Ernten, 10 bis 14 Tage Abstand |
Wo anbauen?
Bauen Sie drinnen an (Küche, Garage, Keller). Pioppinos benötigen etwas Licht zum Wachsen. Bevorzugen Sie indirektes Sonnenlicht und vermeiden Sie alles, was den Ballen austrocknen könnte: Zugluft, Heizkörper, direkte Sonne. Pioppinos mögen Feuchtigkeit, aber keine dauerhafte Nässe.
Tipps
Um das Wachstum und die Produktivität der zweiten und dritten Ernte zu fördern:
- Befeuchten Sie die Beutel, indem Sie sie über Nacht in Wasser tauchen, dann abtropfen lassen und wieder in Kultur setzen.
- Setzen Sie den Ballen einem Kälteschock aus, indem Sie ihn eine Nacht kühl lagern (Kühlschrank oder draußen). Dies simuliert den Wintereinbruch und regt die Pilzvermehrung an.
