Gips - Calciumsulfat-Dihydrat
- Verbessert die Substratstruktur: Gips verhindert die Verdichtung des Substrats und sorgt so für eine bessere Belüftung und Drainage für gesunde Myzelien.
- Stabilisiert den pH-Wert: Durch die Regulierung des pH-Werts des Substrats schafft Gips eine optimale Umgebung für das Pilzwachstum.
- Bietet essentielle Nährstoffe: Gips ist eine Quelle für Kalzium und Schwefel und unterstützt die Zellentwicklung und Proteinsynthese in Pilzen.
Gips oder Calciumsulfat-Dihydrat (CaSO₄·2H₂O) wird aus mehreren Gründen häufig in der Pilzzucht verwendet: