La Mycosphère × North Spore
Réunir le vivant et son environnement
La Mycosphère et North Spore partagent une même conviction : les champignons méritent une place beaucoup plus importante dans nos vies. Notre collaboration réunit aujourd'hui deux savoir-faire complémentaires pour permettre à davantage de personnes de les découvrir, de les comprendre et de les cultiver.
Fungi is the future. Spread the spores.
Créer des liens entre les humains et le monde fongique
À La Mycosphère, notre mission dépasse la seule culture des champignons. Nous cherchons avant tout à rendre le monde fongique plus accessible : ses espèces, ses usages, les connaissances qui l'entourent et les relations que nous pouvons développer avec lui.
Cette mission prend différentes formes. Elle passe par la production de mycéliums et de substrats, par l'accompagnement des cultivateurs, mais aussi par l'alimentation, le bien-être, la transmission et la découverte. Cultiver un champignon, l'observer se développer, le cuisiner ou s'intéresser à ses propriétés sont autant de portes d'entrée vers un règne encore trop souvent méconnu.
Nous sommes convaincus que les champignons auront un rôle essentiel à jouer dans notre avenir. Notre travail consiste à contribuer à leur diffusion, à mieux faire comprendre leur importance et à donner au plus grand nombre les moyens d'entrer en contact avec cet univers fascinant.
Pourquoi North Spore ?
De l'autre côté de l'Atlantique, North Spore poursuit une ambition très proche. Fondée aux États-Unis par des passionnés de mycologie, l'entreprise développe des produits, des équipements et des ressources pédagogiques destinés à rendre la culture des champignons plus simple et plus compréhensible.
Ce qui nous rapproche n'est donc pas seulement un intérêt commun pour la culture. C'est une même volonté de transmettre, d'expérimenter et de rendre la mycologie accessible sans en perdre la richesse.
Du bon mycélium au bon environnement
Une culture réussie ne dépend jamais d'un seul élément. Une génétique adaptée, un mycélium sain et vigoureux et un substrat correspondant aux besoins de l'espèce constituent la base. Mais une fois le substrat colonisé, le champignon doit encore recevoir les bons signaux pour fructifier.
Selon l'espèce, il faut trouver un équilibre entre plusieurs paramètres :
Elle évite le dessèchement des primordia et accompagne le développement des fructifications.
Il évacue l'excès de CO₂ produit par le mycélium et favorise une croissance bien formée.
Elle doit rester dans la plage adaptée à l'espèce et au stade de développement.
Elle aide de nombreuses espèces à orienter et structurer leur fructification.
Maintenir cet équilibre manuellement est possible, mais demande de l'observation, de la disponibilité et des ajustements réguliers. C'est précisément à cette étape que les systèmes mis au point par North Spore deviennent intéressants.
Deux savoir-faire complémentaires
North Spore crée et automatise l'environnement de culture.
À La Mycosphère, nous apportons le vivant, les substrats et l'accompagnement.
BoomRoom II : une chambre de fructification complète
La BoomRoom II est une chambre de culture automatisée de type « Martha ». Elle rassemble dans une seule installation une tente transparente, cinq étagères, un humidificateur piloté par un contrôleur d'humidité et un système de renouvellement de l'air frais.
Elle évite de devoir sélectionner et adapter séparément tous les composants d'une chambre artisanale. Une fois les paramètres réglés selon les espèces présentes, l'humidificateur et la ventilation contribuent à maintenir un environnement plus régulier, avec moins d'interventions quotidiennes.
Son volume intérieur d'environ 0,51 m³ permet d'accueillir plusieurs blocs ou sacs simultanément. Chaque étagère peut supporter environ 9 kg, pour une capacité totale maximale proche de 45 kg de substrat, à répartir en laissant suffisamment d'espace aux fructifications.
À qui s'adresse la BoomRoom II ?
- aux passionnés qui souhaitent cultiver plusieurs ballots ou espèces en parallèle ;
- aux cultivateurs qui veulent augmenter progressivement leur capacité ;
- aux personnes qui préfèrent une installation complète à la fabrication d'une tente artisanale ;
- aux petits projets professionnels, pédagogiques ou expérimentaux.
Elle peut recevoir directement nos ballots prêts à fructifier, mais aussi des sacs, des plateaux, des bocaux et de petits monotubs. Le réglage doit toujours être adapté aux besoins des espèces cultivées.
Boomr Bin : le monotub automatisé
Le Boomr Bin répond à une autre manière de cultiver : plus compacte, plus personnelle et davantage orientée vers l'expérimentation sur substrat en vrac.
Un monotub est un bac dans lequel le mycélium colonisé est généralement associé à un substrat adapté. Le bac devient alors un environnement protégé pour la colonisation puis la fructification. Le Boomr Bin reprend ce principe dans une construction robuste et réutilisable, avec une base opaque, un couvercle transparent et des ouvertures équipées de filtres.
Dans sa version automatisée, un humidificateur, un contrôleur hygrométrique et un petit ventilateur viennent compléter le système. Ils permettent de gérer plus régulièrement l'humidité et le renouvellement de l'air, sans devoir pulvériser et aérer manuellement plusieurs fois par jour.
Avec une capacité maximale annoncée d'environ 11,3 kg de substrat, il offre davantage de liberté qu'un simple sac tout en conservant un encombrement raisonnable. Il convient aux débutants comme aux cultivateurs plus expérimentés qui souhaitent ajuster leurs substrats et leurs paramètres.
À qui s'adresse le Boomr Bin ?
- aux personnes disposant d'un espace limité ;
- aux amateurs de culture en monotub ;
- aux cultivateurs souhaitant davantage de contrôle qu'avec un sac seul ;
- aux passionnés qui veulent explorer des espèces ou des méthodes moins conventionnelles.
Important : les espèces cultivées et le matériel utilisé doivent toujours respecter la législation en vigueur dans votre pays ou votre région.
Quelle solution choisir ?
| Votre besoin | BoomRoom II | Boomr Bin |
|---|---|---|
| Faire fructifier plusieurs ballots simultanément | ✓ | — |
| Cultiver sur substrat en vrac | Possible | ✓ |
| Limiter l'encombrement | — | ✓ |
| Cultiver plusieurs espèces en parallèle | ✓ | Un bac par culture |
| Automatiser l'humidité et l'air frais | ✓ | ✓ |
| Développer progressivement sa capacité | ✓ | Bacs empilables |
Avec quels produits de La Mycosphère les utiliser ?
Le choix dépend avant tout de l'espèce et de la méthode de culture. Il n'existe pas de substrat universel : une espèce lignicole n'a pas les mêmes besoins qu'une espèce adaptée à un substrat CVG.
Ballots prêts à fructifier
La solution la plus directe pour la BoomRoom II. Une fois le ballot suffisamment colonisé, il peut être ouvert selon les indications de l'espèce et placé dans la chambre de fructification.
Sac All-in-One Grain + CVG
Le grain stérilisé et le substrat CVG sont réunis dans un même sac prêt à inoculer. Il peut fructifier dans le sac ou servir de première approche avant de passer à une culture en monotub.
Mycéliums et substrats séparés
Pour personnaliser davantage la recette et le taux d'inoculation, le Boomr Bin peut être utilisé avec un mycélium sur grains colonisé et un substrat en vrac adapté à l'espèce.
Découvrir le sac All-in-One Grain + CVG
Une collaboration appelée à évoluer
La BoomRoom II et le Boomr Bin constituent les premières expressions concrètes de cette collaboration. À travers celle-ci, nous souhaitons progressivement développer de nouvelles ressources en français, mieux relier les équipements aux espèces et aux substrats adaptés, et accompagner les cultivateurs européens à chaque étape de leur parcours.
Réunir le vivant, l'environnement et les connaissances permet d'aller au-delà de la simple vente d'un produit. Cela permet de construire une expérience de culture plus cohérente et, surtout, d'offrir à chacun une nouvelle façon d'entrer en relation avec le monde fongique.
Envie d'aller plus loin ?
Découvrez les deux premiers systèmes North Spore proposés par La Mycosphère.
Voir la BoomRoom II Voir le Boomr Bin
À propos de l’auteur
Il travaille depuis plusieurs années sur la culture du mycélium, les champignons bio et les extraits fonctionnels. À travers ses articles, il partage une expertise de terrain issue de la production, de l’expérimentation et de la transformation des champignons.
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