Biologische gedroogde Reishi-paddenstoel

Hier zijn 4 inspirerende ideeën om reishi te gebruiken:

1. Infusie Reishi, Gember, en Honing

• Ingrediënten : Gedroogde Reishi (in plakjes of poeder), verse gember, honing, water.
• Voorbereiding :
  1. Breng 1 liter water aan de kook.
  2. Voeg 2 tot 3 plakjes gedroogde reishi toe (of 1 tot 2 theelepels poeder) en een paar plakjes verse gember.
  3. Laat ongeveer 20 tot 30 minuten sudderen om de verbindingen van de reishi goed te extraheren.
  4. Zeef de infusie, voeg honing naar smaak toe en geniet ervan terwijl het warm is.
• Tip : U kunt een schijfje citroen toevoegen voor een vleugje zuurheid.

2. Reishi-koffie

• Ingrediënten : Reishi in poedervorm (of zeer fijn gemalen), gemalen koffie.
• Voorbereiding :
  1. Meng een theelepel reishi-poeder met twee eetlepels gemalen koffie.
  2. Bereid uw koffie zoals gewoonlijk (met het koffiezetapparaat, de espresso- of filtermethode).
  3. Geniet van uw met reishi geïnfuseerde koffie, die aardse tonen en immuunversterkende voordelen heeft.
• Tip : U kunt amandel- of havermelk toevoegen voor een romige latteversie.

3. Kippen- of Groentebouillon met Reishi

• Ingrediënten : Gedroogde Reishi (in plakjes), groenten (wortelen, selderij, ui), kip (optioneel), knoflook, kruiden (tijm, laurier), zout en peper.
• Voorbereiding :
  1. In een grote pan, fruit wat knoflook en ui met een beetje olijfolie.
  2. Voeg 2 tot 3 plakjes gedroogde reishi toe, de in stukjes gesneden groenten (en kip indien gewenst).
  3. Bedek met water en breng aan de kook.
  4. Laat 1 tot 2 uur op laag vuur sudderen.
  5. Zeef de bouillon en breng op smaak.
  6. Warm serveren, ideaal om het immuunsysteem te versterken.
• Tip : Gebruik deze bouillon als basis voor soepen of stoofschotels.

4. Dubbele Medicinale Extractie van Reishi

Ingrediënten:

• Gedroogde Reishi (in plakjes of stukjes)
• Alcohol van 40% (vodka of andere heldere alcohol)
• Water
• Glazen pot met luchtdichte deksel
• Druppelflesje (optioneel, voor opslag)

Voorbereidingsstappen :

1. Extractie met alcohol:

   • Snijd de gedroogde reishi in kleine stukjes of gebruik het al in plakjes gesneden. Je kunt het ook malen in een koffiemolen of specerijenmolen, of in de blender voor een fijner resultaat. Vul een glazen pot tot halverwege met de reishi.
   • Bedek de reishi met 40% alcohol (zoals vodka) totdat het volledig ondergedompeld is. Vul de pot ongeveer 1 cm boven het niveau van de reishi.
   • Sluit de pot hermetisch af en plaats deze op een donkere en koele plek.
   • Laat 4 tot 6 weken trekken, waarbij je de pot elke dag voorzichtig schudt om de extractie van de verbindingen te bevorderen.
   • Na de infusietijd, filter het mengsel door een fijne zeef of een katoenen doek. Bewaar de vloeistof (alcoholisch extract) in een aparte container.

2. Waterige extractie :

   • Neem de resterende reishi uit het potje na de alcoholische extractie. Doe het in een pan en voeg water toe (ongeveer 1 liter per 100 g reishi).
   • Breng het water aan de kook, zet dan het vuur lager en laat het 1 tot 2 uur sudderen om de in water oplosbare verbindingen te extraheren.
   • Filter het mengsel om de vloeistof (waterig extract) op te vangen.

3. Combinatie van Extracten :

   • Meng de twee extracten (alcoholisch en waterig) in een verhouding van 1:1. Bijvoorbeeld, als u 200 ml alcoholisch extract heeft, meng dit dan met 200 ml waterig extract.
   • Bewaar het eindmengsel in een glazen flesje, bij voorkeur met een druppelaar om het gebruik te vergemakkelijken.

4. Gebruik :

   • Neem 1 tot 2 ml (ongeveer 20 tot 40 druppels) van de reishi-tinctuur per dag. U kunt het mengen met water, thee of direct onder de tong innemen.
   • Bewaar het mengsel op een koele en donkere plaats. De dubbele extractie kan 1 tot 2 jaar bewaard worden.

Truc:

De dubbele extractie van reishi is een uitstekende manier om de voordelen van deze medicinale paddenstoel te maximaliseren, omdat het de gunstige verbindingen van beide extractiemethoden vastlegt. Het is ideaal voor degenen die dagelijks op zoek zijn naar immuunondersteuning, ontstekingsremming of adaptogene effecten.