Gedroogde biologische Nameko-paddenstoel

Namékopaddestoelen (pholiota nameko) heel gedroogd bij lage temperaturen.

Een geconcentreerde smaak, te consumeren wanneer u maar wilt!

Gedroogd hebben champignons vaak een sterkere geur dan verse champignons. Ze zijn perfect om vullingen, soepen, bouillons, pasta's, risotto, gratins, terrines en patés te bereiden, en om sauzen, vlees-, groente- en visgerechten te aromatiseren.

Onze kwaliteitsverbintenis:

Wij produceren onze champignons 100% biologisch en al onze producten zijn gecertificeerd "BE-BIO-01, Landbouw België" door CERTISYS.

Onze paddenstoelen worden bij lage temperatuur gedroogd om hun kwaliteit zo goed mogelijk te behouden. 100% natuurlijk product, rauw, veganistisch, zonder additieven, zonder lactose en zonder gluten.

Producten in België, wij beheersen het volledige productieproces: van de sporen tot de oogst en het verpakken.

Proces

Wij kweken de paddenstoelen zelf, in België, op een 100% biologische substraat bestaande uit beukenzaagsel en granen uit de regio. Daarna drogen wij ze in onze droogkamers bij lage temperaturen om al hun kwaliteiten zo goed mogelijk te behouden.

Gebruik

- 15 minuten weken of kort in warm water leggen, en het water bewaren voor het koken of om een saus te aromatiseren;
- Direct toevoegen aan het koken van andere groenten, sauzen, risotto, enz.
30g droog = 300g vers = Voor 2-3 personen.<>

Bewaring

Minimaal 1 jaar beschermd tegen vocht.