Biologische gedroogde Reishi-paddenstoel

Hier zijn 4 inspirerende ideeën voor het gebruik van reishi:

1. Infusie van Reishi, gember en honing

• Ingrediënten: gedroogde Reishi (in plakjes of in poedervorm), verse gember, honing, water.
• Voorbereiding:
  1. Breng 1 liter water aan de kook.
  2. Voeg 2 tot 3 plakjes gedroogde reishi (of 1 tot 2 theelepels poeder) en een paar plakjes verse gember toe.
  3. Laat het ongeveer 20 tot 30 minuten sudderen om de verbindingen volledig uit de reishi te extraheren.
  4. Filter de infusie, voeg naar smaak honing toe en geniet van heet.
• Tip: Je kunt een schijfje citroen toevoegen voor een vleugje zuurgraad.

2. Reishi-koffie

• Ingrediënten: Reishi-poeder (of zeer fijngemalen), gemalen koffie.
• Voorbereiding:
  1. Meng een theelepel reishi-poeder met twee eetlepels gemalen koffie.
  2. Bereid uw koffie zoals u gewend bent (met behulp van een koffiezetapparaat, espresso of filter).
  3. Geniet van uw met reishi doordrenkte koffie, die aardse tonen en immuunvoordelen zal hebben.
• Tip: Je kunt amandel- of havermelk toevoegen voor een romige latte-versie.

3. Kippen- of groentebouillon met Reishi

• Ingrediënten: Gedroogde Reishi (in plakjes gesneden), groenten (wortels, selderij, ui), kip (optioneel), knoflook, kruiden (tijm, laurier), zout en peper.
• Voorbereiding:
  1. In een grote pan bruine knoflook en ui met een beetje olijfolie.
  2. Voeg 2 tot 3 plakjes gedroogde reishi, gehakte groenten (en indien gewenst kip) toe.
  3. Bedek met water en breng aan de kook.
  4. Laat 1 tot 2 uur op laag vuur sudderen.
  5. Zeef de bouillon en breng op smaak.
  6. Serveer warm, ideaal om de immuniteit te versterken.
• Tip: Gebruik deze bouillon als basis voor soepen of stoofschotels.

4. Dubbele medicinale extractie van Reishi

Ingrediënten:

• Gedroogde reishi (gesneden of gehakt)
• 40% alcohol (wodka of andere heldere alcohol)
• Water
• Glazen pot met luchtdicht deksel
• Druppelflesje (optioneel, voor opslag)

Voorbereidingsstappen:

1. Alcoholische extractie:

   • Snij de gedroogde reishi in kleine stukjes of gebruik hem al in plakjes gesneden. Je kunt het ook door een koffie- of kruidenmolen of zelfs in een blender doen voor een fijner resultaat. Vul een glazen pot voor de helft met reishi.
   • Bedek de reishi met 40% alcohol (zoals wodka) totdat deze volledig onder water staat. Vul de pot tot ongeveer 1 cm boven het niveau van de reishi.
   • Sluit de pot goed af en plaats deze op een donkere, koele plaats.
   • Laat het 4-6 weken trekken, waarbij u de pot dagelijks voorzichtig schudt om de stoffen te helpen extraheren.
   • Filtreer het mengsel na de infusietijd door een fijne zeef of katoenen doek. Bewaar de vloeistof (alcoholisch extract) in een aparte container.

2. Waterige extractie:

   • Neem de reishi die na de alcoholextractie in de pot achterblijft. Doe het in een pan en voeg water toe (ongeveer 1 liter voor elke 100 g reishi).
   • Breng het water aan de kook, zet het vuur lager en laat het 1 tot 2 uur sudderen om de in water oplosbare verbindingen te extraheren.
   • Filtreer het mengsel om de vloeistof terug te winnen (waterig extract).

3. Combinatie van extracten:

   • Meng de twee extracten (alcoholisch en waterig) in een verhouding van 1:1. Als je bijvoorbeeld 200 ml alcoholextract hebt, meng dit dan met 200 ml waterextract.
   • Bewaar het uiteindelijke mengsel in een glazen fles, bij voorkeur met een druppelaar, voor gebruiksgemak.

4. Gebruik :

   • Neem dagelijks 1 tot 2 ml (ongeveer 20 tot 40 druppels) van de reishi-tinctuur. Je kunt het in water, thee mengen of direct onder de tong innemen.
   • Bewaar het mengsel op een koele, donkere plaats. Dubbele extractie is 1 tot 2 jaar houdbaar.

Truc:

Dubbele extractie van reishi is een geweldige manier om de voordelen van deze medicinale paddenstoel te maximaliseren, omdat het de heilzame stoffen uit beide extractiemethoden opvangt. Het is ideaal voor mensen die op zoek zijn naar dagelijkse immuun-, ontstekingsremmende of adaptogene ondersteuning.